Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Steak mit gemischten Pilzen und Tomaten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Steak mit gemischten Pilzen und Tomaten
333
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien333 kcal(16 %)
Protein41,07 g(42 %)
Fett17,03 g(15 %)
Kohlenhydrate6,04 g(4 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,24 g(4 %)
Vitamin A74,08 mg(9.260 %)
Vitamin D0,22 μg(1 %)
Vitamin E1,53 mg(13 %)
Vitamin B₁0,22 mg(22 %)
Vitamin B₂1,01 mg(92 %)
Niacin17,56 mg(146 %)
Vitamin B₆0,75 mg(63 %)
Folsäure43,79 μg(15 %)
Pantothensäure1,37 mg(23 %)
Biotin2 μg(4 %)
Vitamin B₁₂4,49 μg(150 %)
Vitamin C11,56 mg(12 %)
Kalium1.024,2 mg(26 %)
Calcium33,38 mg(3 %)
Magnesium49,98 mg(17 %)
Eisen5,3 mg(35 %)
Zink15,33 mg(219 %)
gesättigte Fettsäuren3,88 g
Cholesterin105,78 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 Hand voll
350 g
gemischte Pilze z. B. Champignons, Shiitake, Austernpilze
200 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4
Rinderfiletsteaks à 150-200 g
100 ml
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 100° C vorheizen.
Schritt 2/4
Die Pilze putzen und nach Bedarf kleiner schneiden. Die Tomaten waschen und abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten (je nach Fleischdicke und Vorliebe), salzen und pfeffern. Anschließend in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten ruhen lassen. Die Pilze und Tomaten in die Pfanne geben und unter Schwenken ca. 5 Minuten braten. Mit etwas Fleischbrühe ablöschen und 2-3 Minuten einköcheln lassen.
Video Tipp
Steaks perfekt braten
Schritt 4/4
Die Steaks mit den Tomaten und Pilzen auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit Süßkartoffelchips garnieren und mit der Sauce beträufelt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

37% reduziert: Siemens Kaffeevollautomat
VON AMAZON
1.699,00 €
Läuft ab in:
WMF Top Tools Küchenreibe, Muskatreibe Ingwerreibe, Cromargan Edelstahl poliert, Kunststoff, spülmaschinengeeignet, 4 x 33 cm
VON AMAZON
Preis: 24,95 €
20,99 €
Läuft ab in:
Zwilling 07135-210-0 Kinderbesteck Jungle 4 tlg., Edelstahl 18/10, poliert
VON AMAZON
Preis: 29,95 €
19,10 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages