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Tomaten-Käseauflauf

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Tomaten-Käseauflauf
386
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett20,64 g
gesättigte Fettsäuren11,86 g
Eiweiß / Protein23,22 g
Ballaststoffe1,85 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien386
1 Portion enthält
Brennwert386
Eiweiß/Protein/g23,22
Fett/g20,64
gesättigte Fettsäuren/g11,86
Kohlenhydrate/g24,91
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,85
Cholesterin/mg208,84
Vitamin A/mg273,31
Vitamin D/μg2,01
Vitamin E/mg5,13
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,34
Niacin/mg1,63
Vitamin B₆/mg0,12
Folsäure/μg58,54
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg5,37
Vitamin B₁₂/μg1,19
Vitamin C/mg22,06
Kalium/mg400,42
Kalzium/mg166,74
Magnesium/mg19,26
Eisen/mg1,29
Jod/μg57,25
Zink/mg0,34

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl für die Form
500 g
2 Hand voll
1
4
100 g
½
unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
80 g
75 ml
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln.
Schritt 2/2
Die Tomaten waschen und in die Form geben. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob schneiden. Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Eier mit dem Frischkäse, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und dem -abrieb glatt rühren. Das Mehl und die Milch zur Eimasse geben und zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Basilikum unterziehen und den Teig und über die Tomaten gießen. Den Ziegenkäse in Stücke oder Streifen schneiden, auf dem Teig verteilen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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