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Tomaten mit Hüttenkäsefüllung

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten mit Hüttenkäsefüllung
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
12
200 g
kleine Garnelen TK
1
1
2 EL
250 g
3 Stängel
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen.
Schritt 2/3
Die Shrimps in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch klein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/3
Den Knoblauch in eine Schüssel pressen und mit dem Zitronensaft und dem Hüttenkäse vermengen. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Mit den Shrimps und der Avocado unter den Käse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen, die Deckel auflegen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

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