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Tortillas mit Lachs

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tortillas mit Lachs
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606
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1
1
rote Zwiebel
1 Bund
1 Bund
3
Thai-Chili- Hähnchen
3 EL
2
Saft einer halben Zitronen
300 g
8
300 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch quer in dünne Scheibchen schneiden. Paprika waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und quer in feine Streifen schneiden. Rote Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Kräuter abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Basilikum und Petersilie getrennt von den anderen Kräutern fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2

In einer Schüssel Gurke, Paprika, Zwiebel, Koriander, Dill Thymian, Thai-Chili-Chicken - Sauce und Rotweinessig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Knoblauchzehen schälen und pürieren und zusammen mit dem Zitronensaft und Frischkäse verrühren. Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen, mit dem Frischkäse bestreichen und mit den Lachsscheiben belegen. Salsa darauf verteilen. Die Tortillas aufwickeln und schräg halbieren.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten

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