Ziegenkäse im Weinblatt grillen

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Ziegenkäse im Weinblatt grillen
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Health Score:
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
360 g
Ziegenkäserolle (2 Ziegenkäserollen)
10
1
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZiegenkäserolleOlivenölWeinblattZitronePfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Jede Ziegenkäserolle in 5-6 Scheiben schneiden. Die Zitrone waschen, trocken reiben, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Den Ziegenkäse im Zitronensaft kürz wenden und mit Abrieb und Pfeffer bestreuen.

2.

Jede Scheibe in ein Weinblatt wickeln und mit einem Holzspieß verschließen. Das Weinblatt mit Öl einpinseln. Die Päckchen auf dem heißen Grill im Randbereich je Seite ca. 2-3 Min. Grillen. Zu Weißbrot und Wein heiß servieren.