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Ziegenkäse mit Pfeffer-Vinaigrette auf Blattsalat

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Ziegenkäse mit Pfeffer-Vinaigrette auf Blattsalat
143
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13,2 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5,7 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien143
Kohlenhydrate/g1
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Blattsalat (z.B. Frisée, Eichblatt)
2 EL
1 Prise
3 EL
je 1 TL rosa Beeren und grüne Pfefferkörner (gefriergetrocknet)
4
kleine frische Ziegenkäse à 30 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Blattsalat putzen, abspülen und trockenschleudern. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl darunter schlagen. Rosa Beeren und Pfefferkörner unterrühren.
Schritt 2/2
Blattsalat auf Teller geben, Ziegenkäse darauf setzen und die Vinaigrette darüber geben.

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