Zitronensuppe mit Hähnchen
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Zutaten
für 4 Portionen- 4 Stängel
- 2
- 50 g
- 50 g
- 1
rote Chilischote
- 1 ⅖ l
- 400 g
- 50 g
Mu-Err-Pilz getrocknet
- 120 g
- 160 g
- 4 EL
- 4 EL
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Zitronengras schälen, längs in feine Streifen schneiden, Zitronenblätter grob hacken. Galgant und Ingwer schälen, quer in feine Scheiben schneiden. Chili waschen, Kerne entfernen, fein hacken. Alles mit der Hühnerbrühe 12 Minuten köcheln lassen, Hähnchenbrust dazugeben, weitere 5 Minuten köcheln, Hähnchenbrust herausnehmen und quer in Streifen schneiden.
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2
Pilze putzen, Egerlinge und Shiitake in Scheiben schneiden, mit dem Hähnchenfleisch in die Brühe geben und 4 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Fischsauce, Salz und Pfeffer abschmecken, vor dem Servieren mit Koriander garniert servieren.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Top-Deals des Tages
Irobot Roomba Ersatzkit
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
1home Mobile Laptoptisch Ständer
VON AMAZON
73,09 €
Läuft ab in:
Küchenwaage MATCC Digitalwaage Küchenwage 15kg Maximalgewicht Briefwaage Electronische Waage Großer Wiegefläche Tara-Funktion Holding-Funktion Profi Digitalwage Haushaltswaage Taschenwaage Goldwaage
VON AMAZON
19,44 €
Läuft ab in:
