Wirsing Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
390 Wirsing Rezepte
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Irischer Kohl-Kartoffel-Topf Rezept
Irischer Kohl-Kartoffel-Topf
5
(1)

30 Min.

60 Min.

280 kcal

8,9
Wirsingtarte Rezept
Wirsingtarte
5
(1)

40 Min.

110 Min.

4036 kcal

6,7
Pasta mit Morchel-Walnuss-Soße Rezept
Pasta mit Morchel-Walnuss-Soße
5
(1)

30 Min.

55 Min.

711 kcal

8,3
Wirsingpäckchen mit Hackfleisch und Schmorgemüse Rezept
Wirsingpäckchen mit Hackfleisch und Schmorgemüse
5
(1)

40 Min.

60 Min.

440 kcal

7,5
Französischer Eintopf mit Schweinebauch (Pot au feu) Rezept
Französischer Eintopf mit Schweinebauch (Pot au feu)
5
(1)

180 Min.

180 Min.

1694 kcal

9,7
Nudel-Gemüse-Suppe mit Bohnen Rezept
Nudel-Gemüse-Suppe mit Bohnen
5
(1)

30 Min.

60 Min.

Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt Rezept
Clean Eating für Gäste
Wirsingbeutelchen mit Polenta gefüllt
5
(1)

30 Min.

55 Min.

367 kcal

7,7
Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art Rezept
Wurzelfleisch auf Mecklenburger-Art
5
(1)

45 Min.

105 Min.

658 kcal

8,1
Wirsinggemüse mit Speck und Waldpilzen Rezept
Wirsinggemüse mit Speck und Waldpilzen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

227 kcal

7,9
Gemüsesuppe mit Kassler Rezept
Empfohlen von IN FORM
Gemüsesuppe mit Kassler
5
(1)

45 Min.

45 Min.

361 kcal

Lammeintopf mit Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lammeintopf mit Wirsing
5
(1)

45 Min.

45 Min.

319 kcal

Asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen Rezept
Fast Food ohne Reue
Asiatische Nudelpfanne mit Hähnchen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

475 kcal

8,5
Grüne Minestrone mit Parmesan Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Grüne Minestrone mit Parmesan
5
(1)

50 Min.

50 Min.

350 kcal

10,0
Kartoffeln mit Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kartoffeln mit Wirsing
5
(1)

35 Min.

35 Min.

343 kcal

Wirsing mit Reisfüllung Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsing mit Reisfüllung
5
(1)

120 Min.

120 Min.

427 kcal

Deftige Gemüsesuppe mit Speck Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Deftige Gemüsesuppe mit Speck
5
(1)

75 Min.

795 Min.

567 kcal

8,8
Wirsing-Hackfleischauflauf Rezept
Kalorienarm überbacken
Wirsing-Hackfleischauflauf
5
(1)

30 Min.

110 Min.

818 kcal

8,2
Detox-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Detox-Suppe

Gewinnerrezept von Sandra Weber

4.92857
(14)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

9,6
Quinoa mit Garnelen und Chili-Gemüse Rezept
Clean-Eating-Rezept
Quinoa mit Garnelen und Chili-Gemüse
4.9
(10)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

9,3
Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf Rezept
Saisonale Küche
Überbackener Kabeljau auf Rahmwirsing mit Rübenstampf
4.833335
(12)

50 Min.

50 Min.

502 kcal

8,9
Kokos-Tofu auf Ananas-Wirsing-Gemüse Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kokos-Tofu auf Ananas-Wirsing-Gemüse
4.833335
(6)

30 Min.

30 Min.

646 kcal

8,9
Spaghetti-Topf mit Wirsing Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Spaghetti-Topf mit Wirsing
4.8
(5)

40 Min.

40 Min.

573 kcal

9,2
Linsenbratlinge auf Apfel-Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Linsenbratlinge auf Apfel-Wirsing
4.77778
(9)

30 Min.

75 Min.

242 kcal

Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kichererbsen-Wirsing-Suppe mit Tomaten
4.75
(8)

25 Min.

60 Min.

272 kcal

Wirsing-Möhrensalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsing-Möhrensalat
4.75
(4)

15 Min.

15 Min.

99 kcal

Wirsing-Walnuss-Pasta Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsing-Walnuss-Pasta
4.75
(4)

40 Min.

40 Min.

688 kcal

Grünkohl-Wirsing-Gemüse mit Meerrettich Rezept
Grünkohl-Wirsing-Gemüse mit Meerrettich
4.75
(4)

30 Min.

30 Min.

Wirsingsalat mit Garnelen und Joghurtdressing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsingsalat mit Garnelen und Joghurtdressing
4.75
(4)

25 Min.

25 Min.

349 kcal

Wirsingauflauf mit Kartoffelhaube Rezept
Klassiker mal anders
Wirsingauflauf mit Kartoffelhaube
4.75
(4)

75 Min.

75 Min.

401 kcal

8,8
Geschmorte Wirsingrouladen Rezept
Klassiker mal anders
Geschmorte Wirsingrouladen

mit Hähnchenhack

4.714285
(7)

35 Min.

70 Min.

290 kcal

9,3
Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam Rezept
Superfood aus der Heimat
Wirsinggemüse mit Pinienkernen und Sesam
4.666665
(3)

25 Min.

25 Min.

281 kcal

9,9
Wirsinggemüse mit Chili Rezept
Saisonale Küche
Wirsinggemüse mit Chili
4.666665
(3)

35 Min.

35 Min.

166 kcal

10,0
Wirsingkuchen mit Speck Rezept
Wirsingkuchen mit Speck
4.666665
(3)

40 Min.

165 Min.

3718 kcal

7,0
Wirsing-Wurst-Topf Rezept
Smarte Hausmannskost
Wirsing-Wurst-Topf
4.666665
(3)

25 Min.

55 Min.

466 kcal

7,9
Überbackene Hähnchenbrust mit Wirsing Rezept
Überbackene Hähnchenbrust mit Wirsing
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

651 kcal

7,7
Vegetarische Wirsingrouladen Rezept
Gute-Laune-Rezept
Vegetarische Wirsingrouladen

mit Grünkern-Walnuss-Füllung

4.6
(20)

60 Min.

100 Min.

338 kcal

9,4
Bohnen-Wirsing-Eintopf Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bohnen-Wirsing-Eintopf
4.555555
(9)

30 Min.

70 Min.

301 kcal

Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen
4.5
(6)

30 Min.

30 Min.

232 kcal

9,2
Wirsing-Kartoffelsuppe Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsing-Kartoffelsuppe
4.5
(4)

10 Min.

30 Min.

278 kcal

Gratiniertes Gemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gratiniertes Gemüse

mit scharfen Hähnchenstreifen

4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

442 kcal

9,2
Kürbis-Kichererbseneintopf Rezept
Kürbis-Kichererbseneintopf
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

376 kcal

8,5
Rindfleischeintopf mit Wirsing Rezept
Regional & saisonal
Rindfleischeintopf mit Wirsing
4.5
(2)

30 Min.

130 Min.

613 kcal

10,0
Wirsingsalat Rezept
Figurbewusst genießen
Wirsingsalat
4.5
(2)

20 Min.

45 Min.

160 kcal

9,3
Nuss-Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Nuss-Wirsing
4.5
(2)

10 Min.

20 Min.

255 kcal

Kohl-Karotten-Curry mit Zimt Rezept
Kohl-Karotten-Curry mit Zimt
4.5
(2)

20 Min.

40 Min.

142 kcal

7,9
Wirsing-Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste Rezept
Wirsing-Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffelkruste
4.5
(2)

40 Min.

80 Min.

421 kcal

8,2
Pochierter Lachs mit Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Pochierter Lachs mit Wirsing
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

499 kcal

Wirsing-Apfel-Gemüse Rezept
Empfohlen von IN FORM
Wirsing-Apfel-Gemüse

mit roten Linsen und Datteln

4.4375
(16)

30 Min.

30 Min.

542 kcal

Unsere Wirsing-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Wirsing-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Wirsing ist zudem auch ein echtes Multi-Talent in der Küche. Ob als einfaches Kartoffel-Wirsing-Gratin, in einer Wirsing-Kartoffelsuppe oder zu cremiger Wirsing-Walnuss-Pasta – wir haben Ihnen unsere beliebtesten Gerichte mit Wirsingkohl zusammengestellt. 

Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Wirsing

Wenn Sie Wirsing zubereiten möchten, stehen Sie vor der Qual der Wahl! Denn der grüne Kohl lässt sich vielfältig in verschiedenen Gerichten einsetzen. Ein absoluter Klassiker: leckere Wirsingpäckchen gefüllt mit Quinoa. Auch mit unseren vegetarischen Wirsingrouladen liegen Sie garantiert richtig. Die nussige Grünkern-Walnuss-Füllung überzeugt bestimmt auch den einen oder anderen Fleischliebhaber. Am liebsten essen wir den Kohl im Herbst tatsächlich deftig, zum Beispiel im wärmenden Hackfleischeintopf mit Wirsing. Denn in solchen Gerichten kommt sein würziges Aroma besonders gut zur Geltung.

Doch Wirsing kann noch mehr: als Zutat in einer Pasta-Sauce oder als fitte Wirsing-Lasagne schmeckt er besonders Kindern. Auch das Wirsing-Apfel-Gemüse ist als raffinierte Mischung aus herzhaftem Kohl und sanft-süßen Früchten eine ideale Vorspeise.

Zubereitungstipps

Wirsingkohl wird in den meisten Rezepten gegart oder gedünstet verwendet. Da Wirsingkohl sehr viel schneller gar wird, als die meisten anderen Kohlsorten reichem beim Winterkohl etwa 25 Minuten. Seine kurze Garzeit macht ihn perfekt für feine, aber schnelle Gerichte!

Fit Food Wirsingkohl

Neben Chiasamen, Gojibeeren und Co. vergessen wir oft, dass unsere heimischen Superfoods auch ordentlich was zu bieten haben - genau wie der Wirsing. Denn der grüne Kohl gehört mit 50mg pro 100 g zu den absoluten Spitzenlieferanten für Vitamin C. Zudem punktet der Wirsing mit Eisen, Eiweiß und Magnesium. Dabei dürfen Sie hier gerne zugreifen, denn er ist mit nur 25 Kalorien auch unglaublich figurfreundlich. Große Mengen an Fett oder Kohlenhydraten suchen wir hier vergeblich!

Aufgrund seiner besonders großen Blätter und seines geringen Kohlenhydratgehalts lässt sich der Wirsing auch fantastisch in der Low-Carb Küche einsetzen. Leicht gedünstet können aus ihm leckere Wraps gezaubert werden, oder aber Sie bereiten sich mit ihm einen schnellen Wirsingsalat mit Garnelen zu.

Sehr edel und trotzdem low-carb ist unsere Schollen-Wirsing-Röllchen. Nur 7 Gramm Kohlenhydrate und ein perfektes Abendessen für Low-Carbler.
Probieren Sie doch einfach aus zu welchem Gericht der Wirsing Ihnen am Besten schmeckt und lassen Sie sich von unseren leckeren Wirsingkohl-Rezepten inspirieren! EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!

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