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Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien

4.2
Durchschnitt: 4.2 (5 Bewertungen)
(5 Bewertungen)
Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien
289
kcal
Brennwert

Avocado-Schokoladen-Creme mit Pistazien - Für alle Chocoholics ein Muss!

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 2 h 15 min
Fertig
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Die kaliumreiche Avocado gehört zu den Früchten und passt auch gut in ein Dessert. Durch die vielen Mineralstoffe und die ungesättigten Fetten ist dieser Nachtisch ein echtes Vitalstoffpaket.

Wer möchte, kann anstatt Zimt auch Vanille verwenden. Auch beim Topping haben Sie die freie Wahl: Wie wäre es zum Beispiel einmal mit frischen Beeren oder einer gehackten Nussmischung?

1 Portion enthält
Fett22 g
gesättigte Fettsäuren6,7 g
Eiweiß / Protein7 g
Ballaststoffe10 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien289
Kohlenhydrate/g15
BE1
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg21,4
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg3,4
Vitamin E/mg3,1
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg3,1
Vitamin B₆/mg0,5
Folsäure/μg39,4
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg4,8
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg5
Kalium/mg1.283
Kalzium/mg52
Magnesium/mg124
Eisen/mg7,3
Jod/μg4,9
Zink/mg2
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3 EL
Kokoschips (30 g)
3 EL
2
reife Avocados
1
reife Banane
4 EL
Kakaopulver (30 g; stark entölt)
1 EL
Kakao-Nibs (15 g)
1 Prise
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Kokoschips und Pistazienkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett 3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten. Anschließend beiseitestellen und abkühlen lassen.

Schritt 2/3

Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch aus der Schale heben und grob würfeln. Banane schälen und klein schneiden. Avocadowürfel mit Bananenstücken, Kakaopulver, Kakao-Nibs und Zimt mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 3/3

Avocado-Schokoladen-Creme in Schälchen füllen, mit Pistazien und Kokoschips bestreuen und bis zum Servieren für etwa 2 Stunden kühl stellen.

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