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Avocadodip mit Curry

Rezeptautor: EAT SMARTER
Avocadodip mit Curry
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1
unbehandelte Limette
2
1 EL
1 TL
grüne Currypaste
rote Pfefferbeeren zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Limette heiß abwaschen und abtrocknen. Vier dünne Scheiben von der Schale abschneiden und zur Seite legen. Den Saft der Limette auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 2/3

Die Avocados halbieren, den Kern auslösen und die Schale abziehen. Grob in Stücke schneiden und mit dem Limettensaft, der Crème fraîche und der Currypaste pürieren.

Schritt 3/3

Die Creme mit Salz abschmecken und auf 4 kleine Schalen verteilen. Je mit einem Limettenstück und 3-4 Pfefferbeeren garnieren.

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