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Birnen-Schokokuchen

Birnen-Schokokuchen
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25 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/4
Die Birnen schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 3/4
Die Kuvertüre mit einem Messer grob hacken. Die Butter mit der Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und anschließend wieder leicht abkühlen lassen. Das Marzipan in kleine Würfel schneiden. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel weiß-cremig rühren. Die Schokoladenbutter zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao, dem Backpulver und 50 g Nüssen vermischen und unter die Schokoladenmasse rühren. Das Marzipan unterziehen, den Teig in die Backform füllen und gleichmäßig verstreichen. Mit den Birnenspalten belegen und die übrigen Nüsse darüber streuen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, so dass der Teig innen noch leicht feucht ist. Anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
In Stücke geschnitten servieren.

Zusätzlicher Tipp

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