Blattsalat mit Zucchini und Käse

Name: Blattsalat mit Zucchini und Käse
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Blattsalat; 2 Zucchini; 1 Frühlingszwiebel; 100 g Ziegenfrischkäse; 2 EL Walnüsse; 3 EL Weißweinessig; 1 EL Balsamessig; 5 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer (aus der Mühle)

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leicht

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Zubereitung:

15 min

Zubereitung

Zutaten

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Portionen

Zutaten: 250 g
Blattsalat; 2
Zucchini; 1
Frühlingszwiebel; 100 g
Ziegenfrischkäse; 2 EL
Walnüsse; 3 EL
Weißweinessig; 1 EL
Balsamessig; 5 EL
Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

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Blattsalat Ziegenfrischkäse Olivenöl Walnuss Zucchini Frühlingszwiebel

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Zubereitungsschritte

Salate in Blätter teilen, waschen, putzen, verlesen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Zucchini waschen und längs in sehr dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und feine Ringe schneiden.

Käse zerbröckeln.

Essige, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten.

Blattsalat mit Zucchini und Käse

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Zubereitungsschritte

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