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Brokkoli

Brokkoli
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Brokkoliröschen
Hier kaufen!1 TL Ingwer gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
2 Frühlingszwiebeln
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g Walnüsse gehackt
Salz
2 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1
Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren.
2
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in sehr dünne Ringe schneiden.
3
Frühlingszwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Walnüssen in heißer Butter anschwitzen. Brokkoli mit 2 EL Kochwasser zugeben und durchschwenken. Mit Salz abschmecken und in Schüsselchen servieren.

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