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Brokkoli kochen

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Brokkoli kochen
42
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Brennwert42
Eiweiß/Protein/g4,47
Fett/g0,53
gesättigte Fettsäuren/g0,08
Kohlenhydrate/g7,59
Ballaststoffe/g3,45
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg450
Vitamin D/μg0
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,18
Niacin/mg1,68
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg106,5
Pantothensäure/mg0,8
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg139,8
Kalium/mg487,5
Kalzium/mg72
Magnesium/mg37,5
Eisen/mg1,32
Zink/mg0,6

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Brokkoliröschen waschen und in reichlich Salzwasser 5-6 Minuten bissfest aber gar blanchieren. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in Eiswasser abschrecken.
Schritt 2/2
Gut abtropfen lassen und je nach Rezept weiterverwenden oder in heißer Butter geschwenkt servieren.

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