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Brombeersuppe

Brombeersuppe
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
300 g
200 ml
100 ml
2 EL
brauner Zucker (nach Belieben mehr)
1
Zitrone Saft
½
Zitrone Zesten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Brombeeren waschen, verlesen (einige für die Garnitur aufbewahren) und mit Johannisbeer- und Zitronensaft, Buttermilch, Zitronenzesten und Zucker fein pürieren.

Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen
Schritt 2/2

In Suppenteller füllen und mit Brombeeren garniert servieren.

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