Chia-Detox-Wasser
Chia-Detox-Wasser - Superfood zum Schlürfen. Foto: Iris Lange-Fricke
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die im Wasser aufgequollenen und mit Gel ummantelten Chiasamen sehen nicht nur interessant aus, sondern versorgen uns auch mit vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die die Blutgefäße fit halten.
Wer den Geschmack von Kokos nicht mag, kann das Kokoswasser auch durch Mineralwasser ohne Kohlensäure ersetzen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 50 kcal | (2 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 8 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | (9 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 8,1 μg | (14 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,3 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 19 μg | (6 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,2 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 17 mg | (18 %) | ||
| Kalium | 162 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 44 mg | (4 %) | mehr | |
| Magnesium | 19 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 0,7 mg | (5 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 0,3 mg | (4 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |||
| Harnsäure | 10 mg | |||
| Cholesterin | 0 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 5 g |
Zutaten
- Zutaten
- 12 g Chiasamen (4 TL)
- 500 ml Kokoswasser
- ½ Bio-Orange
- ½ Salatgurke
- 10 g Minze (0.5 Bund)
Zubereitungsschritte
Je 1 TL Chiasamen in Gläser füllen und Kokoswasser sowie 500 ml Wasser gleichmäßig darauf verteilen. Gut verrühren und Gläser für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Inzwischen Orange heiß abspülen, trocken tupfen und in feine Spalten schneiden. Gurke waschen und in feine Scheiben schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Gläser aus dem Kühlschrank nehmen. Orangenspalten, Gurkenscheiben sowie Minze zu gleichen Teilen in die Gläser geben.
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