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Eierpunsch
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Health Score:
5,3 / 10
Was heißt das?
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinZuckerIngwerpulverZitroneNelkenpulver

Zutaten

für
4
Zutaten
½ l
Weißwein
½ TL
Ingwerpulver
Saft einer Zitronen
4
Eigelbe
100 g
Zucker
1 Msp.
Nelkenpulver
⅒ l
Weinbrand
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Zubereitungsschritte

1.

Weißwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eigelb, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Zucker und Weinbrand im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.

2.

Heißen Weißwein langsam in die Eigelbmasse rühren und auf vier Gläser verteilen.

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