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Eierpunsch

Eierpunsch
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
½ l
½ TL
Saft einer Zitronen
4
100 g
1 Msp.
l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Weißwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eigelb, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Zucker und Weinbrand im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.

Schritt 2/2

Heißen Weißwein langsam in die Eigelbmasse rühren und auf vier Gläser verteilen.

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