Eierpunsch
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Weißwein mit Zitronensaft zum Kochen bringen. Eigelb, Nelkenpulver, Ingwerpulver, Zucker und Weinbrand im Wasserbad zu einer dicklichen Creme aufschlagen.
Schritt 2/2
Heißen Weißwein langsam in die Eigelbmasse rühren und auf vier Gläser verteilen.
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