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Eingelegte Oliven

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Eingelegte Oliven
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leicht
Schwierigkeit
2 h 10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Zitrone
2
4 EL
200 g
Oliven grün, entsteint
200 g
schwarze Oliven entsteint
100 g
getrocknete Tomaten in Chiliöl eingelegt
½ TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Tomaten abtropfen, halbieren bzw. dritteln, mit den Oliven mischen.

Schritt 2/2

Den Knoblauch abziehen, fein hacken und mit dem Meersalz im Mörser zerreiben mit Zitronensaft und Abrieb sowie dem Olivenöl mischen und über die Olivenmischung geben, Basilikum untermengen. Mindestens 2 Stunden marinieren.

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