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Tomaten-Minzsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Minzsalat
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
gemischte Tomaten verschiedene Größen (gelb und rot)
1 Hand voll
Kräuter Minze und Petersilie
4 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Tomaten waschen und von den Stielansätzen befreien. Die Tomaten je nach Größe halbieren, in Spalten oder Scheiben schneiden. Bunt gemischt auf Tellern anrichten.
Schritt 2/3
Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und grob hacken.
Schritt 3/3
Den Essig mit dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Über den Salat träufeln und mit den Kräutern bestreuen. Mit Pul Biber verfeinern und servieren.

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