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Obstsalat mit Sternanis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstsalat mit Sternanis
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50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
2
4
weiße und blaue Weintrauben je 100 g
2
2
2 EL
flüssiger Honig
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Grapefruit und Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, dabei alle weißen Häute entfernen, dann entlang der Innenhäute die Filets herausschneiden. Austretenden Saft auffangen und die Fruchtreste mit der Hand auspressen.
Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 2/4
Kiwis schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/4
Weintrauben halbieren und entkernen.
Schritt 4/4
Aufgefangene Fruchtsäfte mit Zitronensaft, Honig Sternanis und Nelken verrühren, die vorbereiteten Früchte damit vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Zum Servieren in Schälchen anrichten.

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