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Tomaten-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tomaten-Dip
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10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
gemahlener Koriander
1 TL
1 Msp.
abgeriebene Zitronenschale
3
2
1
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und würfeln.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2

Die Tomaten mit der Hälfte des Knoblauchs, den Schalottenwürfeln, den Gewürzen und dem Öl fein pürieren, sodass der Dip eine feincremige Konsistenz bekommt. Mit dem restlichen Knoblauch bestreut servieren.

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