Zutaten
für 4 Portionen- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ TL gemahlener Koriander
- 1 TL Aceto balsamico
- 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
- 3 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Schalotte
- Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Zubereitungsschritte
Schritt 1/1
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und würfeln. Die Tomaten mit der Hälfte des Knoblauchs, den Schalottenwürfeln, den Gewürzen und dem Öl fein pürieren, so dass der Dip eine feincremige Konsistenz bekommt. Mit dem restlichen Knoblauch bestreut servieren.
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