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Tomaten-Dip

Tomaten-Dip
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Koriander jetzt bei Amazon kaufen½ TL gemahlener Koriander
1 TL Aceto balsamico
1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
3 Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und würfeln. Die Tomaten mit der Hälfte des Knoblauchs, den Schalottenwürfeln, den Gewürzen und dem Öl fein pürieren, so dass der Dip eine feincremige Konsistenz bekommt. Mit dem restlichen Knoblauch bestreut servieren.
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