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Spinatsalat mit Beeren und Käse

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Spinatsalat mit Beeren und Käse
451
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett34,58 g
gesättigte Fettsäuren11,76 g
Eiweiß / Protein15,27 g
Ballaststoffe7,85 g
zugesetzter Zucker1,44 g
Kalorien451
1 Portion enthält
Brennwert451
Eiweiß/Protein/g15,27
Fett/g34,58
gesättigte Fettsäuren/g11,76
Kohlenhydrate/g24,9
zugesetzter Zucker/g1,44
Ballaststoffe/g7,85
Cholesterin/mg24,91
Vitamin A/mg427,31
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg3,78
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,25
Niacin/mg2,31
Vitamin B₆/mg0,21
Folsäure/μg206,91
Pantothensäure/mg0,4
Biotin/μg7,95
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg30,22
Kalium/mg742,21
Kalzium/mg504,94
Magnesium/mg94,31
Eisen/mg2,68
Jod/μg1,5
Zink/mg1,21

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
junger Spinat
400 g
Rote Bete gegart und geschält
1
rote Zwiebel
200 g
40 g
150 g
2 EL
4 EL
1 TL
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Spinat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Rote Bete halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Brombeeren abbrausen, putzen und abtropfen lassen. Die Mandeln grob hacken. Den Käse in Scheiben und in Stücke schneiden. Alle vorbereiteten Salatzutaten locker vermengt auf Schälchen verteilen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Video Tipp
Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen
Schritt 2/2
Für das Dressing den Essig mit dem Honig, dem Öl und Salz verrühren und abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.

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