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Ananas-Möhrensalat

Ananas-Möhrensalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
1
säuerlicher Apfel
½
Ananas ca. 500 g
2 EL
2 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
2 EL
2 EL
frisch geschnittenes Basilikum
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Möhren und den Apfel schälen, die Enden der Möhren abschneiden und das Kernhaus der Äpfel herausschneiden. Beides grob raspeln. Die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln.
Schritt 2/3
Den Essig mit dem Honig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die vorbereiteten Salatzutaten untermengen und in Schälchen anrichten.
Schritt 3/3
Mit Sesam und Basilikum bestreut servieren.

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