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Avocadocreme

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Avocadocreme
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2
reife Avocados
1
1 EL
frisch gehackter Koriander
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Schalotte schälen und fein hacken. Die Avocados schälen, längs halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Die Limette halbieren und auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Die Avocados mit dem Saft und dem Koriander fein pürieren. Die Zwiebel untermengen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch und etwas Cayennepfeffer bestreut servieren.

Kommentare

 
Sc, leicht und schnellhmeckt Prima

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