Vollkorn Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.350 Vollkorn Rezepte
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Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen Rezept
Smart frühstücken
Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen
5
(8)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

9,0
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen Rezept
Smart frühstücken
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen
5
(8)

15 Min.

125 Min.

426 kcal

8,9
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(8)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

9,7
Fisch-Spinat-Lasagne Rezept
Kalorienarm überbacken
Fisch-Spinat-Lasagne
5
(8)

30 Min.

60 Min.

417 kcal

8,8
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(8)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

8,5
Apfel-Haselnuss-Muffins Rezept
Backen mit Vollkorn
Apfel-Haselnuss-Muffins
5
(8)

30 Min.

55 Min.

265 kcal

9,0
Zucchini-Pasta mit Limette Rezept
Empfohlen von IN FORM
Zucchini-Pasta mit Limette
5
(8)

25 Min.

25 Min.

410 kcal

Vollkorn-Pfannkuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Vollkorn-Pfannkuchen
5
(7)

45 Min.

60 Min.

124 kcal

9,4
Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren Rezept
Backen nach Clean Eating
Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren
5
(7)

20 Min.

60 Min.

232 kcal

8,2
Zimt-Minis Rezept
Smart frühstücken
Zimt-Minis
5
(6)

30 Min.

45 Min.

231 kcal

5,9
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen
5
(6)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

6,8
Gebackenes Oatmeal Rezept
Smart frühstücken
Gebackenes Oatmeal
5
(6)

10 Min.

30 Min.

247 kcal

8,3
Brombeer-Quark-Tartelettes Rezept
Regional & saisonal
Brombeer-Quark-Tartelettes
5
(6)

25 Min.

95 Min.

369 kcal

7,0
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Mexikanisches Maisbrot

mit Buttermilch und vielen Chilis

5
(6)

20 Min.

70 Min.

169 kcal

7,6
Überbackene Aprikosen Rezept
Saisonale Küche
Überbackene Aprikosen

mit Zimtstreuseln

5
(6)

15 Min.

45 Min.

322 kcal

6,7
Pastinakenpuffer mit Dip Rezept
Leichtes Mittagessen
Pastinakenpuffer mit Dip

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

5
(6)

30 Min.

30 Min.

469 kcal

8,8
Spaghetti mit Mangold Rezept
Vegetarisch für Genießer
Spaghetti mit Mangold

in Pilz-Rahm-Sauce

5
(6)

30 Min.

35 Min.

400 kcal

9,2
Apfel-Crumble Rezept
Vegan backen
Apfel-Crumble
5
(6)

35 Min.

65 Min.

345 kcal

7,9
Bananenbrot mit Streuseln Rezept
Bananenbrot mit Streuseln
5
(6)

20 Min.

65 Min.

233 kcal

6,0
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien Rezept
Meal-Prep-Gericht
Reissalat mit Granatapfelkernen und Pistazien
5
(6)

55 Min.

55 Min.

422 kcal

9,4
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis Rezept
Bauchschmeichler
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis
5
(6)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

9,0
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich Rezept
Smart frühstücken
Vollkornbrot mit Walnussaufstrich
5
(6)

10 Min.

10 Min.

330 kcal

8,3
One-Pot-Bolognese Rezept
Schnell und einfach
One-Pot-Bolognese
5
(6)

30 Min.

60 Min.

662 kcal

8,9
Halloween Desserts Rezept
Gute-Laune-Rezept
Halloween Desserts
5
(5)

60 Min.

75 Min.

506 kcal

6,5
Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping Rezept
Clean Eating Snack
Vollkornwaffeln mit Pfirsich-Beeren-Topping
5
(5)

50 Min.

50 Min.

356 kcal

8,6
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen Rezept
Klassiker mal anders
Kürbiswaffeln mit Pilz-Garnelen
5
(5)

45 Min.

45 Min.

447 kcal

8,9
Indisches Biryani-Hähnchen Rezept
Für die ganze Familie
Indisches Biryani-Hähnchen
5
(5)

20 Min.

250 Min.

569 kcal

9,4
Weckknödel Rezept
Smarter Klassiker
Weckknödel
5
(5)

30 Min.

30 Min.

453 kcal

8,3
Auberginen-Vollkorn-Lasagne Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Auberginen-Vollkorn-Lasagne
5
(5)

30 Min.

135 Min.

417 kcal

8,6
Gebackener Spargel mit Feta Rezept
Low Carb Lunch
Gebackener Spargel mit Feta
5
(5)

40 Min.

40 Min.

409 kcal

7,4
Birnen-Crumble mit Limettenschmand Rezept
Clever naschen
Birnen-Crumble mit Limettenschmand
5
(6)

45 Min.

45 Min.

422 kcal

8,5
Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus Rezept
Grillen auf leichte Art
Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus
5
(5)

50 Min.

50 Min.

440 kcal

10,0
Nudelauflauf mit Blumenkohl und Salbei Rezept
Seelenwärmer
Nudelauflauf mit Blumenkohl und Salbei
5
(5)

20 Min.

50 Min.

1000 kcal

9,5
Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse Rezept
Seelenwärmer
Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse
5
(5)

30 Min.

60 Min.

782 kcal

8,2
Kürbis-Pizza mit Spinat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Pizza mit Spinat
5
(5)

40 Min.

80 Min.

675 kcal

Veganes Bananenbrot Rezept
Backen nach Clean Eating
Veganes Bananenbrot

mit Cranberrys

5
(5)

20 Min.

80 Min.

225 kcal

9,5
Veganer Marmorkuchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Veganer Marmorkuchen

mit Kürbis

5
(5)

35 Min.

140 Min.

196 kcal

8,2
Pflaumen-Crumble Rezept
Backen mit Vollkorn
Pflaumen-Crumble
5
(5)

15 Min.

30 Min.

468 kcal

8,2
Schoko-Kokos-Kuchen Rezept
Backen nach Clean Eating
Schoko-Kokos-Kuchen
5
(5)

20 Min.

60 Min.

254 kcal

7,0
Bester Käsekuchen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Bester Käsekuchen
5
(5)

30 Min.

110 Min.

260 kcal

7,3
Kastenkuchen mit Apfel und Schokolade Rezept
Smarter Klassiker
Kastenkuchen mit Apfel und Schokolade
5
(5)

30 Min.

90 Min.

261 kcal

7,6
Veganer Gemüseauflauf Rezept
Veganer Sattmacher
Veganer Gemüseauflauf
5
(5)

30 Min.

70 Min.

277 kcal

8,7
Vollkornpizza mit Wirsing Rezept
Empfohlen von IN FORM
Vollkornpizza mit Wirsing
5
(5)

40 Min.

105 Min.

664 kcal

Porridge mit Äpfeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Porridge mit Äpfeln
5
(5)

15 Min.

15 Min.

492 kcal

Veganes Risotto mit Paprikagemüse Rezept
Schnelles Mittagessen
Veganes Risotto mit Paprikagemüse
5
(5)

20 Min.

45 Min.

466 kcal

9,3
Low-Carb-Schokokuchen Rezept
Vegan naschen
Low-Carb-Schokokuchen
5
(5)

35 Min.

65 Min.

201 kcal

8,2
Makkaroni mit Paprika-Hüttenkäse-Soße Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Makkaroni mit Paprika-Hüttenkäse-Soße
5
(5)

25 Min.

25 Min.

582 kcal

9,2
Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce
5
(5)

15 Min.

20 Min.

279 kcal

8,5

Alles was lecker schmeckt, ist ungesund? Von wegen! Nudel- und Pizzafans, Gebäck- und Kuchenliebhaber aufgepasst: Die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Lieblingsgerichte so kochen können, sodass Sie köstlich und gesund sind. Unsere Vollkorn-Rezepte sind eine gesunde und leckere Alternative zu Gerichten mit weißem Mehl. Ob selbstgemachter Pizzateig, saftige Kartoffelbrötchen oder süße Nusswaffeln mit Honig – die Vollkorn-Rezepte von EAT SMARTER sind die perfekte Kombination aus Gesundheit und Genuss!

Vollkorn ist gesund

Vollkornmehl liefert zwar mehr Energie als Weißmehl, punktet dafür aber mit einem höheren Mineralstoff- und Vitamingehalt. Das enthaltene Eisen etwa ist wichtig für die Blutbildung, während Magnesium einen gesunden Muskelstoffwechsel unterstützt. Vollkorn liefert außerdem sättigende Ballaststoffe, die den Darm schützen und den Blutzuckerspiegel über einen langen Zeitraum stabil halten. Dadurch wird Heißhunger verhindert und ein gesundes Gewicht begünstigt. 

Vollkorn: Kein Kompromiss

Vollkornprodukte haben den Ruf, zwar gesünder, aber dafür weniger lecker zu sein. Unsinn! Das nussige, intensive Aroma von Vollkornmehl lässt sich ganz hervorragend mit aromatischen Gewürzen, saftigen Früchten oder knackigem Gemüse kombinieren, sodass köstliche Kreationen entstehen. Probieren Sie doch einmal zarte Waffelherzen mit Himbeercreme, würzige Tomaten-Kräuter-Brötchen oder herzhaften Flammkuchen mit Parmaschinken und überzeugen Sie sich selbst, wie gut gesunde Küche schmecken kann!

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Entdecken der Vollkorn-Rezepte und einen guten Appetit!

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