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Gebratene Seezunge mit Käsesauce

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Gebratene Seezunge mit Käsesauce
567
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett44,45 g
gesättigte Fettsäuren26,4 g
Eiweiß / Protein37,05 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien567
Kohlenhydrate/g4,35
Cholesterin/mg215,5
Vitamin A/mg401,58
Vitamin D/μg5,88
Vitamin E/mg2,02
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,43
Niacin/mg10,36
Vitamin B₆/mg0,33
Folsäure/μg50,51
Pantothensäure/mg1,37
Biotin/μg5,64
Vitamin B₁₂/μg2,92
Vitamin C/mg3,04
Kalium/mg491,59
Kalzium/mg327,44
Magnesium/mg50,09
Eisen/mg0,67
Jod/μg10,14
Zink/mg2,24
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
600 g
2 EL
30 g
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
250 ml
Petersilie für Garnitur
Zitronenscheibe für Garnitur
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Camembert vierteln, entrinden, in Alufolie wickeln und im Backofen (150°) ca. 15 Min. erwärmen.
Schritt 2/4
Filets abbrausen, trocken tupfen und in heißer Butter von jeder Seite 2 - 3 Min. braten. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und zugedeckt warm halten.
Schritt 3/4
Käse in einer Kasserolle zerdrücken, Sahne angießen und unter Rühren mit dem Schneebesen aufkochen, bis der Käse sämig geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4/4
Zum Servieren Filets auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit der Soße begießen und mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren. Dazu gibt’s Salzkartoffeln.

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