Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln

Name: Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln
Total time: 1 h 4 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Jakobsmuscheln (küchenfertig); 2 Frühlingszwiebeln; 1 TL Ingwer (frisch gerieben); 0.5 Chilischote; 4 EL Sojasauce; 3 EL Sesamöl; 1 EL Limettensaft; 1 TL Honig; 1 EL Koriander (gehackt)

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Schwierigkeit:

mittel

Schwierigkeit

Zubereitung:

30 min

Zubereitung

fertig in 1 h 4 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 16
Jakobsmuscheln küchenfertig; 2
Frühlingszwiebeln; 1 TL
Ingwer frisch gerieben; ½
Chilischote; 4 EL
Sojasauce; 3 EL
Sesamöl; 1 EL
Limettensaft; 1 TL
Honig; 1 EL
Koriander gehackt

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Sojasauce Sesamöl Limettensaft Ingwer Honig Koriander

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Zubereitungsschritte

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.

Chilischote längs halbieren und hacken.

Alle Zutaten bis auf die Jakobsmuscheln vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen.

Dann in einen Dämpfeinsatz Backpapier legen und die Jakobsmuscheln darauf legen. Sojasaucen-Mischung auf den Muscheln verteilen und über heißem Dampf mit geschlossenem Deckel ca. 4 Min. dämpfen.

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln

Zutaten

Zubereitungsschritte

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