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Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln

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Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebeln
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 4 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
16
Jakobsmuscheln küchenfertig
2
1 TL
Ingwer frisch gerieben
½
4 EL
3 EL
1 EL
1 TL
1 EL
Koriander gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2/4
Chilischote längs halbieren und hacken.
Schritt 3/4
Alle Zutaten bis auf die Jakobsmuscheln vermengen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
Schritt 4/4
Dann in einen Dämpfeinsatz Backpapier legen und die Jakobsmuscheln darauf legen. Sojasaucen-Mischung auf den Muscheln verteilen und über heißem Dampf mit geschlossenem Deckel ca. 4 Min. dämpfen.

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