Gefüllte Eier
(1 Bewertung)
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
6
- Zutaten
- 8 hartgekochte Eier
- 4 EL Vollmilchjoghurt (10 % Fett)
- 1 EL Olivenöl kaltgepresst
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- schwarze Oliven entkernt, in Stückchen geschnitten
- 1 Stück rote Paprikaschoten in kleine Stücke geschnitten
- 2 Petersilie
Zubereitungsschritte
1.
Eier schälen, halbieren und den Dotter herausnehmen. Die Dotter zerdrücken und mit Joghurt, Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen. Die Eiweißhälften auf ein Tablett anrichten.
2.
Einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Masse jeweils in die Eiweißhälften spritzen. Mit Oliven-, Paprikastückchen und Petersilienblättchen garniert servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
