Gemüsespieße mit Pitabrot
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372
kcal
Brennwert
Gemüsespieße mit Pitabrot - Nicht nur für Vegetarier eine tolle Outdoor-Kochidee!
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 15 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |
| Eiweiß / Protein | 12 g | |
| Ballaststoffe | 11,1 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 372 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 372 |
| Eiweiß/Protein/g | 12 |
| Fett/g | 15 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 2,3 |
| Kohlenhydrate/g | 46 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 11,1 |
| BE | 4 |
| Cholesterin/mg | 1 |
| Harnsäure/mg | 105 |
| Vitamin A/mg | 0,4 |
| Vitamin D/μg | 0,7 |
| Vitamin E/mg | 6,5 |
| Vitamin B₁/mg | 0,4 |
| Vitamin B₂/mg | 0,4 |
| Niacin/mg | 7,2 |
| Vitamin B₆/mg | 0,8 |
| Folsäure/μg | 164 |
| Pantothensäure/mg | 2,1 |
| Biotin/μg | 17,1 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 227 |
| Kalium/mg | 1.149 |
| Kalzium/mg | 104 |
| Magnesium/mg | 78 |
| Eisen/mg | 3,2 |
| Jod/μg | 18 |
| Zink/mg | 1,4 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 3
Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
- 1
- 1
- ½
- 150 g
- 100 g
eingelegte Maiskolben
- 6
kleine Schalotten
- 150 g
- 5 EL
- 1 EL
edelsüßes Paprikapulver
- 4
- außerdem:
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Aubergine waschen, putzen, längs dritteln und in mund- gerechte Scheiben schneiden. Gurkenhälfte waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen.
Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/4
Maiskolben gut abtropfen lassen und halbieren. Schalotten schälen. Pilze putzen und abwechselnd mit dem restlichen Gemüse auf Holzspieße stecken.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/4
Für die Marinade Öl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Spieße damit bestreichen und auf dem heißen Grill unter Wenden 5–10 Minuten grillen.
Schritt 4/4
Inzwischen Pitabrote auf dem heißen Grill anrösten. Zu den Spießen geben.
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