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Gemüsespieße mit Pitabrot

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Gemüsespieße mit Pitabrot
372
kcal
Brennwert

Gemüsespieße mit Pitabrot - Nicht nur für Vegetarier eine tolle Outdoor-Kochidee!

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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett15 g
gesättigte Fettsäuren2,3 g
Eiweiß / Protein12 g
Ballaststoffe11,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien372
1 Portion enthält
Brennwert372
Eiweiß/Protein/g12
Fett/g15
gesättigte Fettsäuren/g2,3
Kohlenhydrate/g46
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g11,1
BE4
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg105
Vitamin A/mg0,4
Vitamin D/μg0,7
Vitamin E/mg6,5
Vitamin B₁/mg0,4
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg7,2
Vitamin B₆/mg0,8
Folsäure/μg164
Pantothensäure/mg2,1
Biotin/μg17,1
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg227
Kalium/mg1.149
Kalzium/mg104
Magnesium/mg78
Eisen/mg3,2
Jod/μg18
Zink/mg1,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
3
Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
1
1
½
150 g
100 g
eingelegte Maiskolben
6
kleine Schalotten
150 g
5 EL
1 EL
edelsüßes Paprikapulver
4
außerdem:
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Aubergine waschen, putzen, längs dritteln und in mund- gerechte Scheiben schneiden. Gurkenhälfte waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen.

Video Tipp
Wie Sie eine Aubergine richtig waschen und putzen
Video Tipp
Auberginen in Scheiben schneiden
Schritt 2/4

Maiskolben gut abtropfen lassen und halbieren. Schalotten schälen. Pilze putzen und abwechselnd mit dem restlichen Gemüse auf Holzspieße stecken.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 3/4

Für die Marinade Öl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Spieße damit bestreichen und auf dem heißen Grill unter Wenden 5–10 Minuten grillen.

Schritt 4/4

Inzwischen Pitabrote auf dem heißen Grill anrösten. Zu den Spießen geben.

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