Gemüsespieße mit Pitabrot
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Gemüsespieße mit Pitabrot - Nicht nur für Vegetarier eine tolle Outdoor-Kochidee!
372
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 3 Paprikaschoten (rot, gelb und grün)
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- ½ Gurke
- 150 g Kirschtomaten
- 100 g eingelegte Maiskolben
- 6 kleine Schalotten
- 150 g Champignons
- Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
- 1 EL edelsüßes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 4 Pita-Brote
- außerdem:
- Holzspieß
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Paprikaschoten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini und Aubergine waschen, putzen, längs dritteln und in mund- gerechte Scheiben schneiden. Gurkenhälfte waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen.
Schritt 2/4
Maiskolben gut abtropfen lassen und halbieren. Schalotten schälen. Pilze putzen und abwechselnd mit dem restlichen Gemüse auf Holzspieße stecken.
Schritt 3/4
Für die Marinade Öl mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen. Spieße damit bestreichen und auf dem heißen Grill unter Wenden 5–10 Minuten grillen.
Schritt 4/4
Inzwischen Pitabrote auf dem heißen Grill anrösten. Zu den Spießen geben.
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