Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

1.435 Histaminintoleranz Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Rindfleisch-Gemüsesuppe

(1)

140 Min.

478 kcal

100

Blattsalat mit Joghurtdressing

(1)

15 Min.

37 kcal

Eier in Kräuterrahm mit Kartoffeln

(1)

40 Min.

505 kcal

Radieschen mit Quarkdip

(1)

10 Min.

98 kcal

Orangen-Mandelmilch

(1)

30 Min.

930 Min.

Grillen auf leichte Art

Zander mit Estragon und Wurzelgemüse in Backpapier

(1)

15 Min.

55 Min.

331 kcal

Selbstgemachte Chips aus Gemüse

(1)

30 Min.

70 Min.

116 kcal

Klassiker mal anders

Gnocchi mit Rhabarber und Mohn

(1)

50 Min.

105 Min.

430 kcal

Ofengemüse

(1)

15 Min.

60 Min.

256 kcal

100

Klassiker mal anders

Holunder-Vanille-Essig

(1)

20 Min.

25 Min.

9 kcal

Clever naschen

Kleine Stachelbeer-Galetten

(1)

45 Min.

75 Min.

236 kcal

Melone-Ingwer-Wasser

(1)

5 Min.

20 Min.

1 kcal

100

Smarte Weihnachtsplätzchen

Ingwersterne

(1)

45 Min.

115 Min.

52 kcal

Naschen ohne Reue

Mohn-Frischkäse-Krapfen mit Cranberrys

(1)

25 Min.

45 Min.

662 kcal

Starkoch-Rezept

Herbstgemüse mit Ziegenfrischkäse und Feigen

(1)

40 Min.

60 Min.

523 kcal

Pastinaken-und Süßkartoffelchips

(1)

20 Min.

260 Min.

128 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Tortillas aus Weizenteig mit Oregano

(1)

30 Min.

90 Min.

169 kcal

Clever naschen

Pfannküchlein mit Blaubeeren

(1)

30 Min.

45 Min.

56 kcal

Ohne raffinierten Zucker

Apfelkuchen mit Kokosbaiser

(1)

60 Min.

245 kcal

Clever naschen

Käsekuchen mit Aprikosensauce

(1)

35 Min.

105 Min.

318 kcal

Backen mit Vollkorn

Pfannkuchentorte mit Blaubeerquark

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(6)

40 Min.

50 Min.

600 kcal

Backen mit Vollkorn

Blumenkohl-Lachs-Torte

(4)

30 Min.

150 Min.

514 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mango-Joghurt-Mix

Kindersnack (1–3 Jahre)

(3)

5 Min.

136 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfelspalten im Teigmantel

Babymahlzeit ab 10. Monat

(3)

20 Min.

220 kcal

Hähnchentopf mit Gemüse

(3)

40 Min.

130 Min.

375 kcal

100

Protein-Kick zum Mittag

Gebratenes Fischfilet mit Kartoffeln und Zwiebeln

(3)

15 Min.

40 Min.

345 kcal

Gesundes Grundrezept

Hafermilch

(3)

10 Min.

30 Min.

71 kcal

100

Saisonale Küche

Buchweizenpfannkuchen mit Kürbis

(3)

60 Min.

80 Min.

619 kcal

Für die ganze Familie

Mini-Pancakes mit Blaubeeren

(3)

15 Min.

45 Min.

327 kcal

Smart frühstücken

Süße Brötchen

(3)

25 Min.

105 Min.

129 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rucola-Sellerie-Drink

mit Fenchel

(5)

15 Min.

45 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fleischröllchen

vom Lamm mit Zwiebel und Paprika-Öl

(5)

30 Min.

45 Min.

243 kcal

Smart frühstücken

Pfannkuchen mit Vanillecreme

(5)

15 Min.

50 Min.

475 kcal

Seelenwärmer

Kabeljau-Eintopf mit Lauch und Kartoffeln

(5)

40 Min.

60 Min.

533 kcal

Smart snacken

Brombeer-Nektarinen-Salat

mit Quark

(7)

10 Min.

119 kcal

Klassiker mal anders

Kurkumapfannkuchen mit Lauch-Zucchini-Füllung

(6)

40 Min.

320 kcal

Grillen auf leichte Art

Pfirsich vom Grill

(6)

5 Min.

15 Min.

85 kcal

Energy-Kick am Morgen

Heidelbeer-Dickmilch-Shake

mit Honig und Mandeln

(4)

10 Min.

190 kcal

Vegetarisch für Genießer

Spaghetti mit Paprika

und Ziegenfrischkäse

(4)

45 Min.

617 kcal

Beugt Erkältungen vor

Sanddorn-Ingwer-Tee

mit Zitronengras

(4)

15 Min.

100

Protein-Power am Abend

Hähnchen-Gemüse-Topf mit grünem Spargel

(2)

35 Min.

70 Min.

179 kcal

100

Kurbelt den Stoffwechsel an

Mate-Malven-Tee

mit Rosenblättern

(2)

15 Min.

8 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Sanddorn-Brei mit Hirse

Abendmilchbrei ab 7. Monat

(2)

10 Min.

227 kcal

Nachmittagsbrei ab 9. Monat (milchfrei)

Couscous-Brei mit Pfirsich

(2)

10 Min.

163 kcal

Besonders eiweißreich

Putenbraten mit Weißkohlfüllung

(2)

25 Min.

85 Min.

314 kcal

Saisonale Küche

Quark-Zwetschgen-Gratin mit Amaranth

(2)

20 Min.

100 Min.

580 kcal

Erfrischend und leicht

Stachelbeer-Mandelkuchen

(2)

105 Min.

273 kcal

Gibt Power für den Tag

Kokos-Reis-Omelett

mit Heidelbeeren

(9)

20 Min.

60 Min.

279 kcal

Histaminintoleranz-Rezepte von EAT SMARTER: Kopfschmerzen und gerötete Haut sind nur zwei von vielen Symptomen, die auf eine Histaminintoleranz hindeuten können. Zwar ist die Verträglichkeit histaminhaltiger Lebensmittel sehr individuell, dennoch können Sie mit der richtigen Auswahl unangenehme Symptome vermeiden.

Vielfältige Rezepte für alle Lebenslagen

Wir helfen Ihnen dabei, die passenden Gerichte zu finden: Unsere Rezepte bei Histaminintoleranz sind abwechslungsreich und histaminarm. Ob Mittagessen, Abendessen, Frühstück oder Snack – hier werden Sie mit Sicherheit fündig. Apropos Snack: Der Pflaumen-Brombeer-Auflauf mit Streuseln kommt sicher bei der ganzen Familie gut an.

Frische ist alles

Bei der Histaminintoleranz-Ernährung ist die Verwendung von besonders frischen Lebensmitteln das A und O. Damit die Ideen zur Zubereitung frischer, unverarbeiteter Nahrungsmittel nicht ausgehen, haben wir einige Rezepte parat, die das schnelle Abendessen retten. Probieren Sie doch mal Pytt i panna, Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen oder den Blaukrautsalat.

Weitere Informationen und Rezepte zu diesem Thema finden Sie in unserer Übersicht zur Ernährung bei Histaminintoleranz.