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Thunfisch vom Grill

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Thunfisch vom Grill
254
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 12 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett11,32 g
gesättigte Fettsäuren1,76 g
Eiweiß / Protein36,49 g
Ballaststoffe0,19 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien254
Kohlenhydrate/g0,25
Cholesterin/mg58,75
Vitamin A/mg27,5
Vitamin D/μg2,5
Vitamin E/mg0,36
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,17
Niacin/mg34,12
Vitamin B₆/mg1,3
Folsäure/μg2,5
Pantothensäure/mg0,42
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg2,94
Vitamin C/mg0,09
Kalium/mg664,45
Kalzium/mg8,64
Magnesium/mg56,16
Eisen/mg1,22
Zink/mg0,58
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Thunfischfilet Sushi-Qualität
3 EL
1 TL
1 TL
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Thunfisch abbrausen und trocken tupfen. In 4 etwa gleich große, lange Stücke schneiden. Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne in 2 EL heißem Öl rundherum 1-2 Minuten braten, so dass der Fisch im Kern roh bleibt.
Schritt 2/3
Den Pfeffer mit dem Koriander und Meersalz im Mörser grob mahlen.
Schritt 3/3
Den Thunfisch in Scheiben schneiden auf Tellern anrichten. Mit der Gewürzmischung bestreuen und mit etwas Öl beträufelt servieren. Dazu nach Belieben Gemüse reichen.

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