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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sanddorn-Ingwer-Tee

mit Zitronengras

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Durchschnitt: 4 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Sanddorn-Ingwer-Tee
0
kcal
Brennwert

Sanddorn-Ingwer-Tee - Superaromatischer Fatburner ohne Kalorien

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Sanddorn bringt reichlich Vitamin C und heizt so die Verbrennung kräftig an. In Kombination mit dem ätherischen Öl Gingerol aus dem Ingwer ergibt das ein unschlagbares Team, das den Stoffwechsel auf Hochtouren bringt.

Die ätherischen Öle im Zitronengras sorgen nicht nur für den exotisch-erfrischenden Geschmack – sie wirken auch beruhigend auf die Verdauungsorgane und außerdem leicht fiebersenkend.

Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien0
1 Portion enthält
Brennwert0
Eiweiß/Protein/g0
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g0
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg4
Kalium/mg5
Kalzium/mg1
Magnesium/mg1
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Sparschäler, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Teelöffel, 1 kleiner Topf mit Deckel, 1 Teesieb

Zutaten

für 1 Portion
1 Stück
Ingwer (ca. 10-15 g)
1 kleine Stange
2 TL
getrocknete Sanddornbeere
1 Stiel
frischer Koriander
Süßstoff nach Belieben
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Sanddorn-Ingwer-Tee Zubereitung Schritt 1

Ingwer schälen und sehr fein hacken.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/5
Sanddorn-Ingwer-Tee Zubereitung Schritt 2

Zitronengras waschen, etwa 1/3 davon beiseitelegen, den Rest in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3/5
Sanddorn-Ingwer-Tee Zubereitung Schritt 3

Ingwer, Zitronengrasstücke und Sanddornbeeren mit 250 ml Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/5
Sanddorn-Ingwer-Tee Zubereitung Schritt 4

Koriander waschen und trockenschütteln.

Schritt 5/5
Sanddorn-Ingwer-Tee Zubereitung Schritt 5

Den Sanddorn-Ingwer-Tee durch ein Sieb in eine Tasse oder einen Becher gießen und nach Belieben mit Süßstoff süßen. Mit beiseitegelegtem Zitronengras und Koriander garnieren.

Kommentare

 
Ist es wirklich sinnvoll, den Ingwer zu schälen? Die meisten Öle sitzen meines Wissens nach direkt unter der Schale. Meinen Ingwertee bereite ich daher mit ungeschältem Ingwer zu. EAT SMARTER sagt: Sie können den Ingwer auch ungeschält verwenden. Durch das Zerkleinern der Ingwerwurzel werden die wertvollen Inhaltsstoffe optimal genutzt.
 
Ich glaube, dass das zwar nicht unbedingt ein geeigneter Tee für meine Kids ist, aber für meinen Mann und mich ist das definitiv etwas.

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