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Grünkohl-Lasagne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grünkohl-Lasagne
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224
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
20 g
getrocknete Steinpilze
500 g
2
100 ml
trockener Weißwein
400 g
gestückelte Tomaten Dose
Jodsalz mit Fluorid
Pfeffer aus der Mühle
20 g
Petersilie in Streifen geschnitten
12
50 g
frisch geriebener Käse z. B. Emmentaler (50 % Fett i. Tr.)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/7

Die Pilze in warmem Wasser einweichen.

Schritt 2/7

Den Grünkohl waschen, putzen, die harten Blattrippen flach schneiden und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Pilze abtropfen lassen und in schmale Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen, fein hacken und in einer Pfanne mit dem Öl glasig schwitzen.

Schritt 3/7

Die Pilze und den Kohl zugeben, kurz mitschwitzen und mit dem Wein ablöschen. Die Tomaten angießen, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/7

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 5/7

Die Sauce noch einmal abschmecken, die Petersilie untermischen und den Boden einer Auflaufform damit dünn bedecken.

Schritt 6/7

Mit Lasagneblättern belegen und erneut etwas Sauce darauf verteilen. Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis die Lasagneblätter und die Sauce aufgebraucht sind. Dabei mit der Sauce abschließen.

Schritt 7/7

Mit dem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wiegen Sie die Portion ab, bevor Sie sie auf den Teller legen? Wenn die Auflaufform direkt auf den Tisch kommt, kann man eh schlecht abwiegen. Kurzum: Wie wissen nicht, wie viel g 1 Portion wiegt. Soll Ihr Mann am besten 2 Portionen essen, dann sind es rund 500 kcal.
 
Ja das weiß ich aber wie viel g hat dann eine Portion, weil ein Mann isst ja mehr als eine Frau ?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Bei einer Gesamtmenge für 4 Portionen hat 1 Portion 224 Kalorien.
 
Weiß jemand wie viel g für die 224 kalorien gerechnet sind Oder wie viel g 1 portion ausmacht ?
 
Ich habe die Lasagne nun zum 4. Mal innerhalb kurzer Zeit zubereitet, allerdings mit Wirsing und ich bin ganz begeistert. So viel Gemüse als "leichte" Lasagne. Oft nehme ich etwas mehr Tomaten dazu. Fantastisch!

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