Smart snacken

Grüntee-Beerentatzen

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Grüntee-Beerentatzen

Grüntee-Beerentatzen - Optisches Highlight für Genießer!

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Health Score:
73 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Kalorien:
47
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Auch wenn es widersprüchlich klingt, kann der Matcha Tee uns einerseits entspannen und andererseits weckt er uns auf. Für die Entspannung ist die enthaltene Aminosäure L-Theanin verantwortlich. Dieses kann die Alphawellen im Gehirn verstärken und so für eine entspanntere Grundstimmung sorgen. Aber auch Koffein steckt in dem Pulver, daher ist Matcha Tee ähnlich wie Kaffe und Espresso ein idealer Muntermacher.

Besitzen Sie keine Mini-Bärentatzenformen, dann könne Sie stattdessen kleine Muffinförmchen oder Papier-Pralinenformen verwenden. Wenn Sie keine gefriergetrockneten Himbeeren erhalten, können Sie auch anderen Früchte wie Erdbeeren verwenden. Alternativ ist es auch möglich frische Beeren in kleine Stücke zu schneiden und auf die Grüntee-Beerentatzen zu geben.

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien47 kcal(2 %)
Protein1 g(1 %)
Fett3 g(3 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker4,2 g(17 %)
Ballaststoffe0,3 g(1 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin K0,2 μg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,3 mg(3 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure1,4 μg(0 %)
Pantothensäure0 mg(0 %)
Biotin0,2 μg(0 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0,4 mg(0 %)
Kalium24 mg(1 %)
Calcium5 mg(1 %)
Magnesium5,5 mg(2 %)
Eisen0,1 mg(1 %)
Jod0,3 μg(0 %)
Zink0,1 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure1,3 mg
Cholesterin4,4 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
45
Zutaten
90 g Butter
80 g gemahlene Mandeln
25 g Weizenmehl Type 1050
Salz
1 TL Matcha-Teepulver
¼ TL Backpulver
200 g Puderzucker aus Rohrohrzucker
4 Eiweiß
2 EL gefriergetrocknete Himbeeren
3 EL Limettensaft
Zubereitung

Küchengeräte

1 Backform (Mini-Beerentatzen), 1 Blitzhacker, 1 Topf, 1 Kuchengitter

Zubereitungsschritte

1.

Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen und wieder etwas abkühlen lassen. Kleine Beerentanzenformen mit etwas von der Butter dünn auspinseln. 

2.

Mandeln mit Mehl, Salz, Matchapulver, Backpulver und 100 g Puderzucker vermischen. Eiweiße und restliche Butter unterrühren. Je 1 TL Teig in die Backformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) etwa 10 Minuten backen. Anschließend etwa 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, herauslösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

3.

Inzwischen Beeren im Blitzhacker fein zerkleinern. Restlichen Puderzucker mit Limettensaft zu einem Guss rühren und Beerentatzen damit einpinseln. Mit den Beeren bestreuen und trocknen lassen.

Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Frühstück
Overnight-Oats mit Schoko und Feigen Rezept
Smart frühstücken
5
(5)

10 Min.

125 Min.

413 kcal

87
Herzhaftes Frühstück mit Spiegelei, Avocado und Tomaten Rezept

20 Min.

20 Min.

484 kcal

90
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis Rezept
Bauchschmeichler
4.75
(8)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

90
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
32 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1482 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
30 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite