0

Gurkenschiffchen mit Pilzen und Schinken

Gurkenschiffchen mit Pilzen und Schinken

Gurkenschiffchen mit Pilzen und Schinken - Sommerlich-leichter Ofengenuss.

0
Drucken
241
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Salatgurken
100 g Champignons
1 rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
100 g Schinken (in Scheiben)
50 g schwarze entsteinte Oliven
75 g Mozzarella
Salz
Pfeffer
50 g Walnusskerne
4 Stiele Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Gurken schälen, längs halbieren und entkernen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/5

Paprikaschote waschen, putzen, klein würfeln. Knoblauch schälen, fein hacken. Schinken in Streifen schneiden. Oliven hacken, Mozzarella würfeln.

Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/5

Champignons mit Paprika, Knoblauch, Schinken, Oliven und Mozzarella mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in die Gurkenhälften füllen.

Schritt 4/5

Gurken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 225 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) ca. 20 Minuten backen.

Schritt 5/5

Inzwischen Walnüsse hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln, hacken. Gurkenschiffchen vor dem Servieren damit bestreuen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Fissler 610-000-11-770/0 Vitavit Comfort Ersatz Deckelstiel, Kunststoff, schwarz, 11.5 x 21.0 x 4 cm
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
27,99 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: InterDesign Classico Krawattenhalter, Bügel aus verchromtem Metall mit 14 Haken für Gürtel und Krawatten, silberfarben und mehr
VON AMAZON
Preis: 6,99 €
5,59 €
Läuft ab in:
Prym Rollmaßband 300 cm 1 St
VON AMAZON
6,67 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages