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Gurkenstreifen mit Kräuterdip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gurkenstreifen mit Kräuterdip
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
100 g
100 g
2
1 Zweig
4 Stängel
1 Stängel
2 Stängel
Pfeffer aus der Mühle
1
große Salatgurke
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Quark mit dem Sauerrahm und Joghurt verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und fein hacken. Unter die Quarkmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und in kleine Schraubgläser füllen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Die Gurke waschen, dritteln und jeweils der Länge nach halbierern. Die Kerne herausschaben und das Furchtfleisch längs in Stifte schneiden. Mit dem Quark als Dip servieren.

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