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Hähnchen-Zwiebel-Spieße mit Zitronen-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchen-Zwiebel-Spieße mit Zitronen-Dip

Hähnchen-Zwiebel-Spieße mit Zitronen-Dip - Kräftig gewürztes Geflügel und frisch-säuerlicher Dip bilden einen gelungenen Kontrast.

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366
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
große Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
2
½ TL
getrockneter Thymian
1 Prise
gemahlene Kurkuma
1 Prise
gemahlener Kreuzkümmel
2 EL
½
10 g
1
2 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/6

Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Abwechselnd mit den Hähnchenwürfeln auf Spieße stecken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/6

Thymian mit Kurkuma, Kreuzkümmel und Olivenöl verrühren. Spieße damit bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill ca. 6 Minuten grillen, dabei immer wieder mit Öl bepinseln.

Schritt 4/6

Inzwischen für den Dip die halbe Zitrone heiß abwaschen, trockentupfen und Schale fein abreiben; restliche Zitrone in Scheiben schneiden. Meerrettich und Knoblauch schälen und hacken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 5/6

Zitronenschale mit saurer Sahne, Joghurt, Meerrettich und Knoblauch mischen und mit Salz abschmecken. In ein Schälchen füllen und mit Zitronenscheiben garnieren.

Schritt 6/6

Spieße auf einer Platte anrichten. Zitronen-Dip dazustellen.

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