Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

675 Dünsten Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tafelspitzeintopf

mit grünen Bohnen

(4)

100 Min.

317 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelen süßsauer

mit Paprika und Mango

(4)

30 Min.

477 kcal

Für die Studentenküche

Reis mit Bohnen

auf karibische Art

(4)

20 Min.

95 Min.

431 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kalte Thai-Suppe

mit würzigen Eisstückchen

(4)

60 Min.

360 Min.

105 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hausgemachte Trüffel-Pasta

mit feiner Lauchsauce

(4)

55 Min.

120 Min.

500 kcal

Für die ganze Familie

Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween

(4)

15 Min.

40 Min.

282 kcal

Feine Gemüseküche

Gefüllte Paprika mit Couscous und Schafskäse

(19)

25 Min.

55 Min.

409 kcal

Seelenwärmer

Suppe mit roten Linsen

und Hähnchenbrust

(21)

30 Min.

40 Min.

445 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Apfel-Sellerie-Suppe

mit geröstetem Fenchel

(14)

60 Min.

278 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebratenes Kabeljaufilet

mit pikantem Paprikagemüse

(14)

20 Min.

30 Min.

260 kcal

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

(7)

60 Min.

75 Min.

403 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Risotto mit Kürbis

und Hähnchenfleisch

(17)

55 Min.

530 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarisches Chili

mit Bulgur und Gemüse

(47)

35 Min.

70 Min.

279 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenbrust mit Cashewkruste

auf pikantem Mangoldgemüse

(10)

45 Min.

390 kcal

Low Carb Lunch

Portugiesischer Grünkohl-Eintopf

mit Garnelen

(10)

60 Min.

380 kcal

Seelenwärmer

Gulaschsuppe – smarter

mit Paprika und Kartoffeln

(25)

70 Min.

234 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rote-Bete-Risotto

mit karamellisierten Zwiebeln

(15)

40 Min.

419 kcal

Klassiker mal anders

Überbackene Käsespätzle – smarter

mit Kräutern, Zwiebeln und Bergkäse

(6)

40 Min.

90 Min.

714 kcal

Smarter Klassiker

Fischfrikadellen – smarter

mit Kartoffelsalat

(6)

70 Min.

426 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lauwarmer Gemüsesalat

mit Ziegenkäse-Baguette

(6)

60 Min.

335 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziges Snapperfilet

mit Paprika-Ragout

(3)

50 Min.

377 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vegetarische Wraps mit Tofu

(3)

45 Min.

369 kcal

Regional & saisonal

Kastanien-Kartoffel-Suppe

mit Äpfeln und Schnittlauch

(3)

30 Min.

60 Min.

372 kcal

Saisonale Küche

Backkartoffel mit Mangoldgemüse

in Safransauce

(3)

45 Min.

477 kcal

Feine Gemüseküche

Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis

(3)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

Smarte Hausmannskost

Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons

(3)

45 Min.

271 kcal

Fusilli mit Hähnchenbrust und Frühlingszwiebeln

(3)

15 Min.

30 Min.

797 kcal

Klassiker mal anders

Gemüse-Reis-Pfanne aus dem Ofen

mit Kohlrabi, Paprika und Möhren

(74)

45 Min.

60 Min.

459 kcal

Smarter Klassiker

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube

(11)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Enthält viel Eisen

Couscous-Gemüse-Pfanne

mit Harissa

(105)

30 Min.

354 kcal

Superfood aus der Heimat

Kartoffelsuppe mit Grünkohl

und Chorizo

(28)

70 Min.

277 kcal

Smart frühstücken

Vanille-Grießbrei

mit gedünsteten Äpfeln und Nüssen

(15)

20 Min.

25 Min.

479 kcal

Clean-Eating-Mittag

Bulgur-Gemüse-Pilaw

mit Borlotto-Bohnen

(15)

45 Min.

480 kcal

Leichtes Mittagessen

Cremige Pastinaken-Kartoffel-Suppe

mit knusprigem Parmaschinken

(10)

40 Min.

60 Min.

396 kcal

Vegan für Genießer

Bandnudeln mit weißem Spargel

und zarten Orangenfilets

(10)

30 Min.

561 kcal

Smarter Klassiker

Klassische Gemüsebrühe

(Grundrezept)

(5)

60 Min.

80 Min.

10 kcal

100

Clean-Eating-Mittag

Gebratener Thunfisch

im Pfeffermantel mit Olivenlauch

(5)

40 Min.

482 kcal

Vegetarisch abnehmen

Spargel-Erbsen-Gemüse

mit Kerbel und Sojacreme

(5)

30 Min.

307 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rehkarree aus dem Ofen

mit Roter Bete

(5)

40 Min.

105 Min.

410 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Ratatouille – smarter

gratiniert aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Gnocchi-Spargel-Auflauf mit Schinken

(35)

40 Min.

60 Min.

472 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orientalischer Graupeneintopf

mit Kichererbsen, Staudensellerie, Zimt und Backpflaumen

(7)

40 Min.

60 Min.

342 kcal

Saisonale Küche

Klare Grünkohlsuppe

mit Kichererbsen und Tomaten

(7)

20 Min.

50 Min.

304 kcal

Leichtes Mittagessen

Gemüsenudeln

mit cremiger Schnittlauchsauce

(11)

35 Min.

535 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Grüne Gemüse-Pasta mit Spinat, Spargel und Erbsen

(13)

35 Min.

507 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Auberginen-Spaghetti

mit Tomaten und Basilikum

(21)

50 Min.

524 kcal

Leichtes Mittagessen

Gefüllte Paprikaschoten – smarter

mit Kapern

(12)

40 Min.

100 Min.

579 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Risotto mit Erbsen und grünem Spargel

(10)

45 Min.

481 kcal

Die Rezepte zum Dünsten von EAT SMARTER verwenden alle das schonende und fettarme Garverfahren Dünsten. Das rohe Lebensmittel wird in sehr wenig oder bei sehr wasserreichem Gemüse auch nur in der eigenen Flüssigkeit, gegart. Für Rezepte zum Dünsten wird gern Brühe, Fond, Wasser oder etwas besonderer, Wein verwendet. Der aufsteigende Dampf gart schonend und erhält Geschmack und Vitamine. Um Anbrennen zu verhindern, kann ein Schuss Öl zugegeben werden. Ob leckere Fischgerichte wie Gedünstete Schollenröllchen, raffinierte Vorspeisen von Gedünstetem Lauch über Ingwer-Möhren oder klassische Fleischgerichte wie Mediterranes Hähnchenbrustfilet, Rezepte zum Dünsten sind fettarm und besonders gut bekömmlich – probieren Sie es aus!