gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.598 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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Schnell und einfach

Butternut-Kürbissuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili-Zimt-Brot

(1)

35 Min.

347 kcal

Saisonale Küche

Muskatkürbissuppe mit Kernen und Croutons

(1)

25 Min.

299 kcal

Smarte Hausmannskost

Gemüsesuppe mit Brätklößchen

(1)

45 Min.

630 kcal

Smarte Hausmannskost

Hackbraten gefüllt mit Brokkoli und Ei

(1)

20 Min.

75 Min.

521 kcal

Leichtes Abendessen

Putensteaks mit Cremesauce und Kartoffeln

(1)

20 Min.

40 Min.

483 kcal

Für die ganze Familie

Fischfrikadellen

(1)

35 Min.

80 Min.

548 kcal

Klassiker für Vegetarier

Burger mit Reisbratling und Avocado

(1)

45 Min.

80 Min.

436 kcal

Smarter Klassiker

Frikadellen

(1)

20 Min.

40 Min.

497 kcal

Seelenwärmer

Spaghetti Napoli

(1)

20 Min.

50 Min.

577 kcal

Figurbewusst genießen

Reis mit grünem Spargel, Möhren, Pinienkernen und Erdnüssen

(1)

25 Min.

60 Min.

577 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gemüse-Frittata mit Kürbis

(1)

10 Min.

35 Min.

393 kcal

Feine Gemüseküche

Reis-Bowl mit gebackener Roter Bete, Mangold und Kräuterseitlingen

(1)

30 Min.

40 Min.

626 kcal

Buntes gebratenes Gemüse: Cherrytomaten, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten

(1)

30 Min.

304 kcal

Hähnchen mit Safranreis

(1)

20 Min.

50 Min.

805 kcal

Thunfischsteak im Sesammantel

(1)

20 Min.

25 Min.

549 kcal

Gebratener Thunfisch mit Teriyaki-Gemüse

(1)

30 Min.

522 kcal

Enthält viel Eisen

Rindergeschnetzeltes mit Pilzen

(1)

25 Min.

40 Min.

677 kcal

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

(1)

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Jakobsmuscheln mit Apfelsalat

(1)

30 Min.

340 kcal

Figurbewusst genießen

Asia-Pfanne mit Pute und zartem Wokgemüse

(1)

45 Min.

268 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Fischcurry mit Seeteufelfilet

(1)

10 Min.

20 Min.

230 kcal

Spargel-Erdbeer-Salat mit Entenbrust

(1)

30 Min.

50 Min.

478 kcal

Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme

(1)

50 Min.

85 Min.

502 kcal

Klassiker in Low Carb

Zucchini-Puffer

(26)

30 Min.

283 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Pilzpfanne à la Crème

mit Schnittlauch und Salbei

(18)

20 Min.

236 kcal

Deutscher Klassiker

Geschmortes Kalbfleisch

(16)

15 Min.

45 Min.

543 kcal

Gesunder Feierabend

Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

(14)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

Gesundes Grundrezept

Smarte Quarkkeulchen

(13)

25 Min.

50 Min.

471 kcal

Low Carb für Gourmets

Schmorgurken mit Lachs und Dill

(13)

20 Min.

527 kcal

Smarter Klassiker

Überbackene Nudeln mit Tomatensoße und Käse

(13)

45 Min.

85 Min.

809 kcal

5-Zutaten-Küche

Bratkartoffel-Spargel-Pfanne

(12)

40 Min.

202 kcal

Schlank und vegan

Gebratene Pilze

(12)

15 Min.

148 kcal

100

Leichtes Abendessen

Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

(11)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Deutscher Klassiker

Kartoffelpuffer – smarter

mit Apfelmus

(11)

45 Min.

436 kcal

Smarter Klassiker

Himmel und Erde

(21)

60 Min.

65 Min.

524 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Orangen-Salat

mit Serrano-Schinken

(10)

45 Min.

219 kcal

Saisonale Küche

Pilzsauce mit Kräutern

(10)

20 Min.

25 Min.

259 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Putenfilet mit Paprika

(10)

30 Min.

295 kcal

Smarte Hausmannskost

Kleine Rinderrouladen

mit Feigen und Schmorgemüse

(8)

65 Min.

452 kcal

Low Carb und Eiweißreich

Schnelle Fischpfanne

(8)

20 Min.

282 kcal

Besonders eiweißreich

Kleine Hähnchenrouladen

mit Frischkäsefüllung und Reis

(8)

40 Min.

578 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Gemüse mit Lachs aus dem Ofen

(8)

20 Min.

50 Min.

482 kcal

Seelenwärmer

Rotes Thai-Curry mit Jasminreis

(8)

40 Min.

65 Min.

539 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Shakshuka mit Tomaten und Zucchini

(38)

35 Min.

522 kcal

Schnelles Low-Carb-Rezept

Rumpsteak mit Tomaten

und Rucola

(7)

30 Min.

35 Min.

422 kcal

Enthält viele gute Fette

Chili-Lachsfilet

mit pikanter Paprika-Mango-Sauce

(7)

30 Min.

50 Min.

480 kcal

Enthält viel Eisen

Mariniertes Lammfilet mit Knoblauch

und Röstgemüse

(7)

40 Min.

80 Min.

458 kcal

Perfekt zum Abnehmen

Fruchtige Spargelpfanne

mit Hähnchenbrustfilet

(12)

35 Min.

786 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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