gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.525 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Griechischer Tintenfischsalat

mit Gurke und Paprika

(1)

55 Min.

70 Min.

561 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

(1)

120 Min.

840 Min.

456 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Matjessalat mit Bohnen

und Speckwürfeln

(1)

30 Min.

45 Min.

428 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco

mit Knusperbrot und Lachsschinken

(1)

25 Min.

430 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Nudeln mit Lammhackbällchen

und Aubergine, Tomaten und Sultaninen

(1)

40 Min.

724 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zander mit Sauerkraut

und Champignon-Weißwein-Sauce

(1)

50 Min.

329 kcal

Smarte Hausmannskost

Geschmorte Lammkeule mit Pfefferminzsoße

(1)

30 Min.

150 Min.

520 kcal

Reisnudeln mit Garnelen

(1)

20 Min.

611 kcal

Rotbarschfilet mit Mandeln und Spinat

(1)

20 Min.

30 Min.

437 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Feigen

(1)

30 Min.

765 Min.

483 kcal

Omas Pilzpfanne

(1)

15 Min.

98 kcal

Spiegelei mit Trüffel

(1)

15 Min.

228 kcal

Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet

(1)

30 Min.

Smarte Hausmannskost

Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen

(1)

50 Min.

200 Min.

1730 kcal

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken

(1)

20 Min.

50 Min.

357 kcal

Gebratener Loup de mer mit Kartoffelbrei und Kräutern

(1)

20 Min.

35 Min.

Hähnchen-Pfanne süß-sauer mit Ananas und Gemüse

(1)

30 Min.

50 Min.

Pasta mit Zucchini, gebratenen Semmelbrösel und Parmesan

(1)

25 Min.

40 Min.

681 kcal

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika und Bärlauch im Wok zubereitet

(1)

25 Min.

85 Min.

424 kcal

Low Carb Dinner

Gebratener Karpfen

(1)

20 Min.

496 kcal

Besonders eiweißreich

Ente mit Apfel-Zwiebel-Füllung

(1)

45 Min.

195 Min.

1563 kcal

Zucchini-Champignon-Gemüse mit Thymian-Marinade

(1)

25 Min.

35 Min.

182 kcal

100

Gesunde Gourmet-Küche

Wildschweinbraten mit Knödel und Rotkraut

(1)

180 Min.

1620 Min.

1024 kcal

Putenbraten

mit Brokkoli-Blumenkohl-Gemüse und Kroketten

(1)

40 Min.

100 Min.

642 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Asiatische Bratnudeln

mit Sprossen und Ei

(16)

15 Min.

690 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Blumenkohlscheiben

mit Bohnenpüree und Mandelstiften

(9)

20 Min.

417 kcal

Schnelles Abendessen

Spaghetti Carbonara

(7)

25 Min.

673 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sommer-Schnitzel

mit Orangen-Gurken-Salat

(6)

35 Min.

40 Min.

363 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie

(6)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Gut für die Haut

Polenta-Taler

aus der Pfanne

(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

Leichtes Abendessen

Maisbrot aus der Pfanne

mit Salbei und Walnüssen

(4)

20 Min.

60 Min.

374 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knusprige Kohlrabi-Sticks

mit Estragonquark

(6)

30 Min.

340 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Garnelenbällchen

mit Papaya-Paprika-Salat

(3)

40 Min.

60 Min.

199 kcal

Besonders eiweißreich

Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

(3)

60 Min.

312 kcal

Deutscher Klassiker

Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße

(3)

50 Min.

704 kcal

Vegan für Genießer

Gebratene Zucchini- und Auberginenscheiben

(3)

50 Min.

212 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Kalbsschnitzel

mit Mango und Mozzarella

(4)

25 Min.

434 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Linsen-Garnelen-Eintopf

mit Räuchertofu und Chili

(2)

45 Min.

145 Min.

226 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Lengfisch auf Kümmel-Spitzkohl

mit Dill und Schmand

(2)

20 Min.

30 Min.

373 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Jakobsmuscheln

mit Zitrone und Ingwer

(2)

10 Min.

20 Min.

140 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Frühlingsrollen mit Kassler

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

(2)

40 Min.

530 kcal

Grüner Spargel asiatisch zubereitet

(2)

20 Min.

45 Min.

405 kcal

Low Carb Lunch

Gebratener Thunfisch mit Sesam und Spinat

(2)

15 Min.

30 Min.

684 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelenpfanne

mit Zuckerschoten, Erbsen und Tomaten

(8)

25 Min.

35 Min.

250 kcal

Gebratener Tofu mit Gemüse

(3)

40 Min.

240 kcal

Klassiker mal anders

Gegrillter Putenrollbraten

(3)

75 Min.

213 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Schollenröllchen auf Spitzkohl

mit Kräutern und Weintrauben

(2)

30 Min.

40 Min.

367 kcal

Gebratene Putenschnitzel mit Gemüse

(2)

35 Min.

485 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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