gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.538 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Griechischer Tintenfischsalat

mit Gurke und Paprika

(1)

55 Min.

70 Min.

561 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Crostini

mit Meerrettich und Makrele

(1)

50 Min.

125 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

(1)

120 Min.

840 Min.

456 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco

mit Knusperbrot und Lachsschinken

(1)

25 Min.

430 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Austernpilze mit Rucola

und Schnittlauch

(1)

20 Min.

92 kcal

100

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Matjessalat mit Bohnen

und Speckwürfeln

(1)

30 Min.

45 Min.

428 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mini-Frikadellen im Fladenbrot

mit Minzequark und Rohkost

(1)

50 Min.

447 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Karpfenfilet mit Karamelltrauben

und Pastinakenpüree

(1)

50 Min.

429 kcal

Hähnchen-Pfanne süß-sauer mit Ananas und Gemüse

(1)

30 Min.

50 Min.

Kartoffeltortilla mit Kidneybohnen und Schinken

(1)

20 Min.

50 Min.

357 kcal

Gebratener Loup de mer mit Kartoffelbrei und Kräutern

(1)

20 Min.

35 Min.

Smarte Hausmannskost

Geschmorte Lammkeule mit Pfefferminzsoße

(1)

30 Min.

150 Min.

520 kcal

Gebratenes Rindfleisch mit Paprika und Bärlauch im Wok zubereitet

(1)

25 Min.

85 Min.

424 kcal

Reisnudeln mit Garnelen

(1)

20 Min.

611 kcal

Rotbarschfilet mit Mandeln und Spinat

(1)

20 Min.

30 Min.

437 kcal

Pasta mit Zucchini, gebratenen Semmelbrösel und Parmesan

(1)

25 Min.

40 Min.

681 kcal

Zucchini-Champignon-Gemüse mit Thymian-Marinade

(1)

25 Min.

35 Min.

182 kcal

100

Scharfes Hähnchen mit Risotto

(1)

50 Min.

625 kcal

Paprika mit Hack-Reis-Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

468 kcal

Gebratenes Hähnchen mit Feigen

(1)

30 Min.

765 Min.

483 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Wildschweinbraten mit Knödel und Rotkraut

(1)

180 Min.

1620 Min.

1024 kcal

Omas Pilzpfanne

(1)

15 Min.

98 kcal

Spiegelei mit Trüffel

(1)

15 Min.

228 kcal

Putenbrust mit Honig-Sesam-Kruste und Orangen-Chili-Sauce

(1)

100 Min.

Low Carb Dinner

Gebratener Karpfen

(1)

20 Min.

496 kcal

Spitzkohl mit Hähnchenbrustfilet

(1)

30 Min.

Penne mit grünem Spargel

(1)

60 Min.

671 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gemüse-Wok-Pfanne

(1)

40 Min.

52 Min.

250 kcal

Deutscher Klassiker

Frikadellenrezept mit Varianten

(1)

45 Min.

233 kcal

Besonders eiweißreich

Ente mit Apfel-Zwiebel-Füllung

(1)

45 Min.

195 Min.

1563 kcal

Smarte Hausmannskost

Gebratene Ente mit Äpfeln und Maronen

(1)

50 Min.

200 Min.

1730 kcal

Seelenwärmer

Würzige Kürbiscremesuppe mit Sahne und Croutons

(1)

35 Min.

311 kcal

Blitz-Clean-Eating-Rezept

Asiatische Bratnudeln

mit Sprossen und Ei

(16)

15 Min.

690 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Blumenkohlscheiben

mit Bohnenpüree und Mandelstiften

(9)

20 Min.

417 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seelachs im Parma-Mantel

auf Zucchinigemüse

(6)

30 Min.

35 Min.

291 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kartoffel-Schafskäse-Puffer

mit geschmortem Paprikagemüse

(6)

60 Min.

273 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sommer-Schnitzel

mit Orangen-Gurken-Salat

(6)

35 Min.

40 Min.

363 kcal

Low Carb für Gourmets

Gebratener Topinambur mit Knoblauch und Petersilie

(6)

15 Min.

30 Min.

132 kcal

Gut für die Haut

Polenta-Taler

aus der Pfanne

(5)

60 Min.

120 Min.

76 kcal

Leichtes Abendessen

Maisbrot aus der Pfanne

mit Salbei und Walnüssen

(4)

20 Min.

60 Min.

374 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knusprige Kohlrabi-Sticks

mit Estragonquark

(6)

30 Min.

340 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Garnelenbällchen

mit Papaya-Paprika-Salat

(3)

40 Min.

60 Min.

199 kcal

Smarte Hausmannskost

Gefüllte Kalbssteaks – smarter

mit Lachsschinken und Ziegengouda

(3)

20 Min.

30 Min.

Erfrischend und leicht

Frisée-Melonen-Salat

mit gebratenem Zanderfilet

(3)

30 Min.

292 kcal

Deutscher Klassiker

Filet vom Reh mit Kräuterkartoffelpüree und Rotweinsoße

(3)

50 Min.

704 kcal

Besonders eiweißreich

Rindfleisch-Brokkoli-Pfanne

(3)

60 Min.

312 kcal

Smart snacken

Pilz-Omelett-Röllchen

mit Shiitake und Sesam

(10)

15 Min.

266 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Kalbsschnitzel

mit Mango und Mozzarella

(4)

25 Min.

434 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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