gebratene Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Gebratener Spargel

1.534 gebratene Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Calamari-Pfanne

mit Baby-Auberginen

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40 Min.

45 Min.

302 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene Makrelenfilets

mit Rotweinsauce auf gebratenen Rote-Bete-Blättern

(0)

25 Min.

45 Min.

495 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte chinesische Teigtaschen

mit scharfer Zwetschgensauce

(0)

90 Min.

359 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Fruchtiger Hähnchensalat

mit Trauben und Currysauce

(0)

25 Min.

45 Min.

611 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brunnenkressesalat

mit Rinderstreifen und Blauschimmelkäse

(0)

30 Min.

580 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rochenflügel mit Kapernsauce

und Oliven-Kartoffelpüree

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60 Min.

474 kcal

Pfannengemüse mit weißen Rübchen und Pinienkernen

(0)

30 Min.

45 Min.

351 kcal

Feldsalat mit Putenbrust

(0)

20 Min.

363 kcal

Chilenisches Brot-Küchlein (Huevos tontos)

(0)

20 Min.

35 Min.

285 kcal

Schnitzel vom Kalb mit Zitrone und Salbei

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15 Min.

276 kcal

Spargelpfanne mit Seelachsfilet

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60 Min.

335 kcal

Saltimbocca von der Pute

(0)

60 Min.

513 kcal

Weißer Spargel dazu Pellkartoffeln und gebratene Scholle

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30 Min.

60 Min.

401 kcal

Klassisches Schnitzel mit Kartoffelsalat

(0)

30 Min.

65 Min.

649 kcal

Pasta mit Spargel und Mozzarella

(0)

15 Min.

30 Min.

705 kcal

Walnuss-Tofu-Bratlinge mit Karottengemüse

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40 Min.

385 kcal

Tomaten-Omelett

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20 Min.

256 kcal

Putengeschnetzeltes mit Gemüse auf chinesische Art

(0)

25 Min.

35 Min.

299 kcal

Gebratener Kabeljau mit Spinat

(0)

20 Min.

28 Min.

302 kcal

Sellerieschnitzel mit Paprikasauce

(0)

40 Min.

323 kcal

Gebratenes Rehfilet mit Pfifferlingen und Preiselbeermarmelade

(0)

45 Min.

Sellerieschnitzel mit Pfeffergelee (Pepper-Jelly)

(0)

50 Min.

95 Min.

1564 kcal

Buletten mit Knoblauch

(0)

20 Min.

30 Min.

350 kcal

Köfte mit Zaziki

(0)

45 Min.

398 kcal

Kartoffelpuffer mit saurer Sahne

(0)

30 Min.

437 kcal

Schnitzel mit Birne und Weichkäse

(0)

40 Min.

663 kcal

Auberginen-Paprika-Gemüse mit Pilzen, aus dem Wok

(0)

60 Min.

495 kcal

100

Wok-Brokkoli mit Knoblauch

(0)

10 Min.

20 Min.

101 kcal

Bratkartoffeln mit Pilzen und Käse

(0)

40 Min.

464 kcal

Gemüse-Hackbällchen mit Dip und Salat

(0)

25 Min.

33 Min.

522 kcal

Wok-Gemüse

(0)

30 Min.

40 Min.

180 kcal

100

Gebratener Spargel

(0)

10 Min.

30 Min.

196 kcal

Deftige Kartoffel-Fleisch-Pfanne mit Zwiebeln (Tiroler Gröstl)

(0)

10 Min.

20 Min.

470 kcal

Gebratener Lachs mit gemischtem Gemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

531 kcal

Schweinekotelett mit Parmesanpanade

(0)

30 Min.

543 kcal

Spargel mit Orangen-Vinaigrette und Pfannkuchen

(0)

45 Min.

387 kcal

Kleine Bratkartoffeln mit Thymian

(0)

20 Min.

60 Min.

Gebratener Steinbutt mit Rosmarin und Pfifferlingen

(0)

40 Min.

368 kcal

Gebratener Tofu

(0)

20 Min.

50 Min.

451 kcal

Paniertes Fischfilet mit Remoulade

(0)

40 Min.

60 Min.

950 kcal

Gebratenes Gemüse mit Tofu und Reis

(0)

40 Min.

353 kcal

Kalbfleisch-Maultaschen

(0)

40 Min.

130 Min.

887 kcal

Griechischer Salat mit Fisch

(0)

25 Min.

711 kcal

Spinat-Knoblauch-Gemüse

(0)

25 Min.

124 kcal

100

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße

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45 Min.

70 Min.

Gebratenes Zanderfilet mit Rahmsoße

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30 Min.

506 kcal

Rindergeschnetzeltes mit grünem Spargel

(0)

20 Min.

Putenschnitzel alla Saltimbocca mit Zitronen-Risotto

(0)

40 Min.

65 Min.

844 kcal

Das perfekt gebratene Steak steht für Kochkunst auf höchstem Niveau. Auf dieser Seite finden Sie alle Rezepte zum Braten von EAT SMARTER. Beim Braten in der Pfanne enstehen durch die starke Hitze verschiedene chemische Reaktionen bei Fleisch, Fisch oder Gemüse die zur typischen Bräunung und dem typischen Brataroma führen. In Asien wird eine bestimmte Art der Bratpfanne bevorzugt – der Wok. Durch seine hohen, gewölbten Wände entstehen verschiedene Temperaturbereiche in der Pfanne. Charakteristische Rezepte für Braten im Wok sind Pfannengerührtes. Manchmal wird aber auch der Backofen zum Braten verwendet, wie z.B. Rezepte zum Braten der Weihnachtsgans oder von Bratäpfeln. Gesundheitsbewusste sollten eine zu starke Bräunung aber vermeiden.

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