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Hähnchen auf Reis mit Tomaten

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Hähnchen auf Reis mit Tomaten
538
kcal
Brennwert

Hähnchen auf Reis mit Tomaten - Lecker, leicht und ganz schnell gemacht!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett12 g
gesättigte Fettsäuren2,8 g
Eiweiß / Protein44 g
Ballaststoffe3,6 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien538
1 Portion enthält
Brennwert538
Eiweiß/Protein/g44
Fett/g12
gesättigte Fettsäuren/g2,8
Kohlenhydrate/g62
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,6
BE5,5
Cholesterin/mg99
Harnsäure/mg346
Vitamin A/mg0,1
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg3
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg26,2
Vitamin B₆/mg1
Folsäure/μg60
Pantothensäure/mg2
Biotin/μg10
Vitamin B₁₂/μg0,6
Vitamin C/mg20
Kalium/mg772
Kalzium/mg40
Magnesium/mg102
Eisen/mg3,7
Jod/μg3
Zink/mg3,2

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
6
3 Stiele
600 g
Hähnchenbrustfilet (küchenfertig, ohne Haut)
1 EL
3 EL
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen.

Schritt 2/4

In der Zwischenzeit Tomaten waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Peter-silie waschen, trockenschütteln und Blättchen fein hacken.

Schritt 3/4

Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in 2 cm große Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwürfel darin rundherum goldbraun braten.

Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfiletwürfel ganz einfach braten
Schritt 4/4

Pinienkerne in einer weiteren Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, Butter zugeben, schmelzen lassen, Reis und Tomaten untermischen, salzen und pfeffern. Zum Schluss Petersilie untermischen und abschmecken. Auf Teller verteilen, Hähnchenwürfel darauf anrichten und servieren.

Video Tipp
Wie Sie Pinienkerne richtig in der Pfanne rösten

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