7
Drucken
7
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratener Blumenkohl

mit Sardellen, Kapern und Oliven

Gebratener Blumenkohl

Gebratener Blumenkohl - Blitzschnell fertig und unwiderstehlich würzig

212
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kleiner Blumenkohl (500 g)
1 EL Kapern
2 EL schwarze Oliven (ohne Stein)
2 eingelegte Sardellenfilets
1 kleine Bio-Zitrone
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Handvoll Rucola (ca. 25 g)
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Küchengeräte

1 Pfanne, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Pfannenwender, 1 Salatschleuder, 1 Sieb

Zubereitungsschritte

Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 1
1

Blumenkohl putzen, waschen und mit einem großen Messer in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden.

Wie Sie Blumenkohl richtig putzen, waschen und in Scheiben schneiden
Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 2
2

Kapern in einem Sieb abtropfen lassen, mit Oliven und Sardellenfilets jeweils getrennt grob hacken.

Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 3
3

Zitrone waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohl darin anbraten.

Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 4
4

Zitronenscheiben in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles unter mehrmaligem Wenden 5-6 Minuten goldbraun braten.

Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 5
5

Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Kapern, Oliven und Sardellen in die Pfanne geben, kurz erwärmen.

Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Gebratener Blumenkohl Zubereitung Schritt 6
6

Blumenkohl auf eine Platte geben. Mit Rucola bestreuen und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Abgesehen von den Zitronenscheiben, die ich sicher nicht mehr nehmen würde (statt dessen ev. ein Spritzer Zitronensaft) wars nicht schlecht.
Bild des Benutzers Scottyhase
Das war schnell zubereitet und hat lecker geschmeckt und trotz niedrigen Kaloriengehalts gesättigt. Das Gericht besteht aus Einzelzutaten, die ich allesamt mag, aber ich wäre nie auf die Idee gekommen, sie so zu kombinieren. Das kommt bald wieder auf den Tisch.
Bild des Benutzers viktoria_weber
Leicht zu kochen , passt zu meiner Ernährung mit abends ohne Kohlenhydrate , schmeckt so lecker , eine warme , würzige. Mahlzeit!
 
Schrecklich leceker !!
 
Das gab es heute zum Abendessen. Habe die Sardellen aber weggelassen. Abgesegen davon, dass es mehr ein Blumenkohlgekrümel war als Scheiben, war es sehr lecker und sättigend.

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Tortendekoration im Angebot
VON AMAZON
Preis: 3,49 €
2,19 €
Läuft ab in:
InterDesign 46165EU Forma Dusch-Caddy zum Hängen über die Tür, satiniert
VON AMAZON
Preis: 25,99 €
21,41 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Herding 447974050 Bettwäsche Die Eiskönigin, Kopfkissenbezug und mehr
VON AMAZON
Preis: 25,95 €
18,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages