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Käse-Gemüse-Spieße vom Grill

Käse-Gemüse-Spieße vom Grill
20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Spieße
2 Rote Paprikaschoten
2 rote Zwiebeln
2 Zucchini
400 g Hokkaido-Kürbis
400 g Feta
2 Chilischoten
2 Knoblauchzehen
1 EL Petersilie gehackt
1 EL Thymian
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und mundgerecht würfeln.
2
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
3
Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.
4
Kürbis schälen und würfeln.
5
Feta ebenfalls würfeln.
6
Für die Marinade Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken.
7
Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken. Mit Chili, Kräutern und Olivenöl vermengen.
8
Gemüse und Käse abwechselnd auf 12 Spieße stecken und in die Marinade legen. Mind. 2 Stunden ziehen lassen, dann salzen, pfeffern und auf dem Grille unter Wenden ca. 4-5 Min. grillen.

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