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Käse-Gemüse-Spieße vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill
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20 min
Zubereitung
2 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Spieße
2
2
2
400 g
400 g
2
2
1 EL
Petersilie gehackt
1 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8
Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und mundgerecht würfeln.
Schritt 2/8
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 3/8
Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 4/8
Kürbis schälen und würfeln.
Schritt 5/8
Feta ebenfalls würfeln.
Schritt 6/8
Für die Marinade Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Schritt 7/8
Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken. Mit Chili, Kräutern und Olivenöl vermengen.
Schritt 8/8
Gemüse und Käse abwechselnd auf 12 Spieße stecken und in die Marinade legen. Mind. 2 Stunden ziehen lassen, dann salzen, pfeffern und auf dem Grille unter Wenden ca. 4-5 Min. grillen.

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