Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Marinierte Erdbeeren

736 Marinieren Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mediterranes Paprikagemüse

mit Rucola

(8)

25 Min.

50 Min.

72 kcal

Figurbewusst genießen

Indischer Möhrensalat

mit Joghurt, Senfkörnern und Minze

(8)

40 Min.

80 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krabbensalat

mit Apfel und Daikon-Kresse

(6)

25 Min.

152 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Mozzarella

mit Oliven und getrockneten Tomaten

(6)

10 Min.

25 Min.

183 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Harzer Käsesalat – smarter

mit raffinierter Apfelsaftsauce

(4)

20 Min.

30 Min.

369 kcal

Figurbewusst genießen

Chicoréesalat

mit Putenstreifen und Granatapfel

(4)

40 Min.

230 kcal

Superfood aus der Heimat

Erdbeer-Pasta-Salat mit Spargel

(4)

60 Min.

362 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Garnelen in süß-scharfer Glasur

mit China-Cole-Slaw

(2)

50 Min.

75 Min.

500 kcal

Gesunder Feierabend

Salatschüssel mit Fenchel, Zitrusfrüchten und grünem Spargel

(2)

35 Min.

443 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Leichter Geflügelsalat

mit Äpfeln, Gurke und Blattsalaten in Meerrettich-Dressing

(2)

30 Min.

336 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Meeresfrüchtesalat

mit Tomaten und Oliven

(2)

30 Min.

423 kcal

Saisonale Küche

Löwenzahnsalat

mit Schmandsauce und Croûtons

(2)

20 Min.

149 kcal

Smart snacken

Tomaten-Oliven-Tapas

(2)

15 Min.

75 Min.

222 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillter Lachs

mit Kartoffeln und Tomatensalat

(2)

25 Min.

65 Min.

660 kcal

Besonders eiweißreich

Sauerbraten vom Hähnchen

mit Cranberrys und Pumpernickel

(7)

60 Min.

1500 Min.

415 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Tomaten-Mango-Salat

mit Büffelmozzarella

(10)

20 Min.

179 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Linsensalat auf Mozzarella

mit Möhren und Schnittlauch

(10)

10 Min.

662 kcal

Leichtes Mittagessen

Gebeizte Lachsforelle

mit Gurken-Mango-Salat

(5)

45 Min.

375 Min.

298 kcal

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

(5)

25 Min.

150 kcal

Leichtes Abendessen

Marinierte dicke Bohnen

mit Sellerie, Zwiebeln und Parmesan

(5)

15 Min.

45 Min.

185 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs mit Honig und Balsamessig

(5)

30 Min.

150 Min.

290 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Scharfe Garnelen auf Avocadocreme

mit Chili, Limettensaft und roten Zwiebeln

(12)

25 Min.

85 Min.

150 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Reis-Salat

mit Zuckerschoten und Spinat

(6)

25 Min.

90 Min.

246 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Forellenfilets in Polentakruste

mit Gurken-Apfel-Salat

(3)

20 Min.

45 Min.

337 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikante Quarkknödel

auf Kohlrabi-Radieschen-Salat

(3)

60 Min.

150 Min.

257 kcal

Feine Gemüseküche

Libanesischer Rote-Bete-Salat

mit Zitrone, Kräutern und Granatapfelsirup

(3)

40 Min.

180 Min.

228 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kaninchen in orientalischer Gewürzkruste

auf Trauben gegart

(3)

90 Min.

190 Min.

468 kcal

Smarte Energiebombe

Lauwarmer Nudel-Gurken-Salat

mit gebratenen Garnelen

(3)

30 Min.

524 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Möhren-Ananas-Salat

mit Ingwer und Mandeln

(3)

30 Min.

40 Min.

255 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Ofengemüse auf französische Art

(3)

25 Min.

70 Min.

234 kcal

100

Besonders eiweißreich

Fischfilets aus dem Ofen

mit Süßkartoffeln und Tomaten

(21)

30 Min.

270 Min.

390 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratenes Lammfilet

mit Spitzpaprika, Tomaten und Minze

(7)

20 Min.

30 Min.

392 kcal

Gesundes Grundrezept

Pilze in Balsamessig

mit Knoblauch und Petersilie

(16)

20 Min.

140 Min.

69 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Griechischer Thunfischsalat

mit Oliven-Kapern-Vinaigrette

(8)

35 Min.

373 kcal

Gesundes Grundrezept

Kartoffel-Radieschen-Salat

mit Sprossenmix

(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

100

Grillen auf leichte Art

Gegrilltes Gemüse

mit Pesto-Dressing

(9)

30 Min.

50 Min.

118 kcal

Schnelles Mittagessen

Gefüllte Hähnchenbrust

mit Ricotta und Estragon

(8)

40 Min.

400 Min.

242 kcal

Enthält viele gute Fette

Soja-Lachs

mit Zuckerschotensalat

(10)

25 Min.

35 Min.

384 kcal

Saisonale Küche

Marinierte Zucchini

mit Minze und Honig

(11)

30 Min.

90 Min.

108 kcal

Besonders kalorienarm

Pochierte Clementinen

mit Kardamom, Sternanis und Rosenwasser

(4)

45 Min.

720 Min.

152 kcal

Feine Gemüseküche

Marinierte Auberginen mit grünen Bohnen und Feta

(3)

45 Min.

294 kcal

Verdauungsfördernd

Gefüllte Artischocken

mit Tomaten und knusprigem Brot

(2)

70 Min.

390 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thai-Frühlingsrollen

mit Schweinehack, Salat und Glasnudeln

(2)

70 Min.

459 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Carpaccio vom Schwertfisch

mit Grapefruit, Staudensellerie und Pinienkernen

(2)

30 Min.

261 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchen unter Ziegelsteinen

im Ofen gebraten

(1)

35 Min.

140 Min.

479 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Griechischer Tintenfischsalat

mit Gurke und Paprika

(1)

55 Min.

70 Min.

561 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

(1)

120 Min.

840 Min.

456 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marinierter Romanesco

mit Knusperbrot und Lachsschinken

(1)

25 Min.

430 kcal

Ursprünglich sollte das Marinieren die Speisen länger haltbar machen. Doch das Marinieren hat noch einen Nebeneffekt: Es lässt Fleisch oder Fisch aromatischer und zarter werden. Aus diesem Grund wird es heute noch immer gerne eingesetzt. Es gibt viele verschiedene Rezepte zum Marinieren von unterschiedlichen Sorten von Fleisch und Fisch. Eine besondere Form der Marinade ist die Salzlake, da normalerweise kein Salz für Marinaden verwendet wird. Finden Sie hier außerdem Marinaden für Salat oder Tofugerichte. Seien Sie kreativ – es geht nichts über eine selbstgemachte, frische Marinade – und lassen Sie sich von unseren Marinadenrezepten inspirieren.