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Lammkoteletts vom Grill

Lammkoteletts vom Grill
15 min
Zubereitung
3 h 23 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
16 Lammkoteletts
2 Zweige Rosmarin
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
1 TL Pfefferkörner
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Meersalz
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Zubereitungsschritte

1

Die Lammchops waschen, trocken tupfen und in eine flache Form legen. Die Rosmarinzweige halbieren und zu den Chops legen. Den Knoblauch schälen, halbieren und ebenfalls zum Fleisch geben.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Den Pfeffer mörsern und mit der Chili über das Fleisch streuen. Mit dem Öl beträufeln und abgedeckt mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) marinieren. Währenddessen einmal wenden.

3

 Aus der Marinade nehmen und auf dem Grill unter Wenden etwa 8 Minuten grillen und zum Schluss mit Meersalz würzen.

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