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Lammkoteletts vom Grill

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Lammkoteletts vom Grill
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 3 h 23 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
16
2 Zweige
2
1
1 TL
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Lammchops waschen, trocken tupfen und in eine flache Form legen. Die Rosmarinzweige halbieren und zu den Chops legen. Den Knoblauch schälen, halbieren und ebenfalls zum Fleisch geben.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3

Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Den Pfeffer mörsern und mit der Chili über das Fleisch streuen. Mit dem Öl beträufeln und abgedeckt mindestens 3 Stunden (am besten über Nacht) marinieren. Währenddessen einmal wenden.

Schritt 3/3

Aus der Marinade nehmen und auf dem Grill unter Wenden etwa 8 Minuten grillen und zum Schluss mit Meersalz würzen.

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