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Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.316 Abendessen Rezepte
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Grünes Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet Rezept
Leichtes Abendessen
Grünes Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet
5
(13)

35 Min.

35 Min.

307 kcal

9,7
Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat Rezept
Gesunder Feierabend
Smashed Sweet Potatoes mit Rote-Bete-Feta-Salat
5
(13)

50 Min.

50 Min.

449 kcal

9,6
Mexiko-Nudelgratin Rezept
Clean-Eating-Mittag
Mexiko-Nudelgratin
5
(13)

40 Min.

55 Min.

553 kcal

9,7
Gegrillte Lachsspieße Rezept
Enthält viele gute Fette
Gegrillte Lachsspieße

mit Fenchel-Tomaten-Salsa

5
(12)

40 Min.

60 Min.

225 kcal

8,9
Vegetarische Pizzabrötchen Rezept
Für die ganze Familie
Vegetarische Pizzabrötchen
5
(12)

20 Min.

35 Min.

266 kcal

9,0
Lángos mit Knoblauch und Käse Rezept
Fast Food ohne Reue
Lángos mit Knoblauch und Käse
5
(12)

45 Min.

90 Min.

425 kcal

8,5
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus Rezept
Seelenwärmer
Blumenkohl-Pastinaken-Suppe mit Mandelmus
5
(13)

15 Min.

35 Min.

191 kcal

10,0
Cremige Kürbis-Pasta Rezept
Veganer Sattmacher
Cremige Kürbis-Pasta
5
(13)

60 Min.

60 Min.

499 kcal

9,6
Gebackene Möhren auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Leinölquark Rezept
Enthält viele gute Fette
Gebackene Möhren auf Pastinaken-Kartoffel-Püree mit Leinölquark
5
(12)

35 Min.

35 Min.

516 kcal

8,3
Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Cremige Spargel-Kartoffel-Suppe mit Mandelmus und Petersilien-Zitronen-Öl
5
(12)

45 Min.

45 Min.

368 kcal

9,6
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce
5
(12)

30 Min.

30 Min.

279 kcal

9,0
Erbsenpasta-Auflauf mit Zitronen-Béchamelsauce Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Erbsenpasta-Auflauf mit Zitronen-Béchamelsauce
5
(12)

15 Min.

30 Min.

450 kcal

9,3
Eggs Benedict mit Blitz-Hollandaise und Roggenbrot Rezept
Smarter Klassiker
Eggs Benedict mit Blitz-Hollandaise und Roggenbrot
5
(12)

25 Min.

25 Min.

456 kcal

8,7
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen Rezept
Empfohlen von IN FORM
Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Pinienkernen
5
(12)

25 Min.

25 Min.

496 kcal

Gulaschsuppe nach ungarischer Art Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Gulaschsuppe nach ungarischer Art
5
(12)

30 Min.

130 Min.

478 kcal

9,3
Zoodles mit Bärlauchpesto Rezept
Saisonale Küche
Zoodles mit Bärlauchpesto
5
(12)

30 Min.

30 Min.

960 kcal

9,8
Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini Rezept
Geflügelcurry mit Paprika und Zucchini
5
(12)

20 Min.

50 Min.

397 kcal

9,8
Kartoffeleintopf Rezept
Seelenwärmer
Kartoffeleintopf
5
(12)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

9,5
Schmorgurken mit Lachs und Dill Rezept
Low Carb für Gourmets
Schmorgurken mit Lachs und Dill
5
(11)

20 Min.

20 Min.

527 kcal

9,3
Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus Rezept
Kalorienarmer Protein-Kick
Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus
5
(11)

25 Min.

25 Min.

254 kcal

9,6
Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce Rezept
Schnell und einfach
Hähnchen-Wrap mit Erdnuss-Kokos-Sauce
5
(11)

20 Min.

20 Min.

349 kcal

8,6
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen Rezept
Veganer Sattmacher
Gemüse-Buchweizen-Bowl mit Spargel-Spießen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

417 kcal

8,7
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse Rezept
Feine Gemüseküche
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse
5
(11)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

7,7
Gefüllte Sellerieschnitzel an Ofengemüse und Linsen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Gefüllte Sellerieschnitzel an Ofengemüse und Linsen

Gewinnerrezept von Karin Henning

5
(11)

60 Min.

60 Min.

565 kcal

9,6
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing Rezept
Besonders kalorienarm
Gebackener Chicorée mit Kiwi-Dressing
5
(11)

20 Min.

20 Min.

253 kcal

9,0
Sauerteig-Pizza Rezept
Macht glücklich
Sauerteig-Pizza
5
(12)

30 Min.

1080 Min.

611 kcal

9,3
Vegane Ramen-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Ramen-Suppe
5
(11)

25 Min.

25 Min.

469 kcal

8,9
Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce Rezept
Veganer Sattmacher
Vegane Hackbällchen mit Paprikasauce
5
(11)

60 Min.

60 Min.

519 kcal

9,7
Glutenfreie Pfannkuchen Rezept
Gesundes Grundrezept
Glutenfreie Pfannkuchen
5
(12)

25 Min.

25 Min.

259 kcal

7,9
Rigatoni vegetarisch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rigatoni vegetarisch
5
(11)

25 Min.

25 Min.

616 kcal

9,6
Soja-Gemüse-Curry Rezept
Veganer Sattmacher
Soja-Gemüse-Curry
5
(11)

30 Min.

780 Min.

577 kcal

9,2
Blumenkohlreis-Bowl Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Blumenkohlreis-Bowl
5
(11)

25 Min.

25 Min.

273 kcal

9,0
Paneer-Butter-Masala Rezept
Regionale Küche
Paneer-Butter-Masala
5
(11)

40 Min.

40 Min.

724 kcal

9,2
Pinsa Mozzarella Rezept
Für die ganze Familie
Pinsa Mozzarella
5
(11)

60 Min.

2880 Min.

750 kcal

9,6
Bunter Kartoffelsalat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bunter Kartoffelsalat
5
(11)

30 Min.

75 Min.

238 kcal

Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept
Feine Gemüseküche
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark
5
(11)

30 Min.

60 Min.

442 kcal

9,7
Selbstgemachte Mayonnaise Rezept
Regionale Küche
Selbstgemachte Mayonnaise
5
(11)

15 Min.

15 Min.

543 kcal

8,7
Vollkornpizza mit Avocado Rezept
Fast Food ohne Reue
Vollkornpizza mit Avocado
5
(11)

40 Min.

120 Min.

740 kcal

8,9
Linsen-Grünkohl-Moussaka Rezept
Klassiker mal anders
Linsen-Grünkohl-Moussaka
5
(11)

45 Min.

75 Min.

501 kcal

9,1
Dinkel-Vollkorn-Pizzafladen mit Brokkoli, Mais, Garnelen und Mozzarella Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Dinkel-Vollkorn-Pizzafladen mit Brokkoli, Mais, Garnelen und Mozzarella
5
(11)

30 Min.

90 Min.

631 kcal

8,5
Erbsenpfannkuchen Rezept
Klassiker mal anders
Erbsenpfannkuchen
5
(11)

35 Min.

35 Min.

715 kcal

9,6
Caprese-Salat Rezept
Meal-Prep-Gericht
Caprese-Salat
5
(11)

15 Min.

15 Min.

321 kcal

9,2
Gemüsegulasch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gemüsegulasch
5
(11)

40 Min.

40 Min.

339 kcal

9,7
Chili con Carne Rezept
Protein-Power am Abend
Chili con Carne
5
(11)

25 Min.

70 Min.

719 kcal

8,9
Feta-Zucchini-Frikadellen mit Joghurtdip Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Feta-Zucchini-Frikadellen mit Joghurtdip
5
(11)

10 Min.

40 Min.

478 kcal

9,5
Enchiladas vegetarisch Rezept
Smarter Klassiker
Enchiladas vegetarisch
5
(11)

40 Min.

60 Min.

610 kcal

9,0
Basilikumpilze auf Polenta Rezept
5-Zutaten-Küche
Basilikumpilze auf Polenta
5
(11)

20 Min.

20 Min.

322 kcal

9,2
Ofengemüse mit Tahinsauce Rezept
Feine Gemüseküche
Ofengemüse mit Tahinsauce
5
(11)

30 Min.

45 Min.

566 kcal

9,4

Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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