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Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.316 Abendessen Rezepte
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Blech-Pizza mit Gemüse Rezept
Für die ganze Familie
Blech-Pizza mit Gemüse
5
(11)

25 Min.

75 Min.

430 kcal

8,7
Überbackene Tortellini Rezept
Für die ganze Familie
Überbackene Tortellini
5
(11)

15 Min.

35 Min.

554 kcal

8,3
Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone Rezept
Gut für die Haut
Pastasalat mit Schafskäse und Wassermelone
5
(11)

25 Min.

35 Min.

588 kcal

9,8
Gemüse-Focaccia mit Kräutern und Brokkoli-Pesto Rezept
Vegan für Genießer
Gemüse-Focaccia mit Kräutern und Brokkoli-Pesto
5
(11)

30 Min.

270 Min.

579 kcal

9,7
Griechische Zitronensuppe Rezept
Regionale Küche
Griechische Zitronensuppe
5
(11)

30 Min.

90 Min.

636 kcal

8,6
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren Rezept
Leichtes Abendessen
Gebratener Reis mit Chinakohl und Möhren
5
(11)

35 Min.

35 Min.

390 kcal

9,7
Entenbrust mit Zuckerschoten Rezept
Grillen auf leichte Art
Entenbrust mit Zuckerschoten
5
(10)

45 Min.

45 Min.

630 kcal

9,0
Baba Ghanoush Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Baba Ghanoush
5
(10)

25 Min.

60 Min.

126 kcal

9,4
Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen Rezept
Vegan für Genießer
Haferflocken Burger mit Rote Bete und Walnüssen
5
(10)

40 Min.

40 Min.

766 kcal

8,4
Bibimbap-Bowl mit Rindfleisch und Gemüse Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Bibimbap-Bowl mit Rindfleisch und Gemüse
5
(10)

45 Min.

45 Min.

728 kcal

8,7
Schollen-Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Schollen-Zucchini-Röllchen mit Frischkäsefüllung
5
(10)

40 Min.

60 Min.

304 kcal

9,6
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln
5
(10)

100 Min.

100 Min.

550 kcal

7,7
Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade
5
(10)

45 Min.

45 Min.

808 kcal

9,1
Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream Rezept
Fast Food ohne Reue
Tacos mit Blumenkohl-Bohnen-Mole und Sour Cream
5
(10)

25 Min.

35 Min.

503 kcal

9,5
Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta
5
(10)

20 Min.

70 Min.

644 kcal

9,3
Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli Rezept
Klassiker für Vegetarier
Grünkernklopse mit Kapernsauce und Brokkoli
5
(10)

50 Min.

50 Min.

664 kcal

9,2
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept
Vegetarisch für Genießer
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons
5
(10)

25 Min.

25 Min.

670 kcal

8,7
Sauerteig-Baguette Rezept
Smarter Klassiker
Sauerteig-Baguette
5
(10)

30 Min.

1320 Min.

232 kcal

10,0
Gefüllter Spaghettikürbis mit Spinat und Mozzarella Rezept
5-Zutaten-Küche
Gefüllter Spaghettikürbis mit Spinat und Mozzarella
5
(10)

60 Min.

60 Min.

452 kcal

9,6
Buntes Ofengemüse Rezept
Schnell und einfach
Buntes Ofengemüse
5
(10)

35 Min.

35 Min.

309 kcal

9,8
Gewürz-Blumenkohl-Braten Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gewürz-Blumenkohl-Braten
5
(10)

15 Min.

115 Min.

203 kcal

8,9
Hummus ohne Tahini Rezept
Smart snacken
Hummus ohne Tahini

auf Brot

5
(10)

20 Min.

20 Min.

305 kcal

8,7
Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete Rezept
Gut für's Herz
Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete
5
(10)

20 Min.

20 Min.

422 kcal

9,3
Tomaten-Mozzarella-Brot Rezept
Schnell und einfach
Tomaten-Mozzarella-Brot
5
(11)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

7,9
Keto-Brokkoli-Pizzafladen Rezept
Klassiker in Low Carb
Keto-Brokkoli-Pizzafladen
5
(10)

30 Min.

50 Min.

369 kcal

9,5
Konjak-Pasta mit Beeren Rezept
Klassiker in Low Carb
Konjak-Pasta mit Beeren
5
(10)

20 Min.

20 Min.

409 kcal

9,3
Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Süßkartoffel-Toast mit Avocado-Erbsen-Püree
5
(10)

5 Min.

15 Min.

425 kcal

10,0
Hähnchenbrust mit Nektarinen-Tomaten-Salsa Rezept
Besonders eiweißreich
Hähnchenbrust mit Nektarinen-Tomaten-Salsa
5
(10)

30 Min.

30 Min.

396 kcal

9,7
Fladenbrot vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Fladenbrot vom Grill

mit Feta-Creme und Tomatensalat

5
(10)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

8,9
Risotto mit Lachs und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Risotto mit Lachs und Erdbeeren
5
(10)

45 Min.

45 Min.

798 kcal

9,2
Eier-Avocado-Sandwich mit Krabbensalat Rezept
Clean Eating to go
Eier-Avocado-Sandwich mit Krabbensalat
5
(10)

25 Min.

25 Min.

458 kcal

9,0
Vegetarischer Spargelauflauf mit gegrillter Aubergine Rezept
Leichtes Abendessen
Vegetarischer Spargelauflauf mit gegrillter Aubergine
5
(10)

50 Min.

75 Min.

330 kcal

9,0
Marinierte Scampi Rezept
Leichtes Abendessen
Marinierte Scampi

auf Tomaten-Auberginen-Gratin

5
(10)

30 Min.

60 Min.

335 kcal

9,5
Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki Rezept
Klassiker mal anders
Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki
5
(10)

20 Min.

20 Min.

200 kcal

9,7
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
Keto-Lasagne
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

8,4
Taco-Bowl Rezept
Regionale Küche
Taco-Bowl
5
(10)

25 Min.

25 Min.

473 kcal

9,4
Omelett mit Spinat-Avocadofüllung Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Omelett mit Spinat-Avocadofüllung
5
(10)

25 Min.

33 Min.

696 kcal

8,6
Omelett mit Pilzen und Cheddar Rezept
Besonders eiweißreich
Omelett mit Pilzen und Cheddar
5
(10)

25 Min.

25 Min.

304 kcal

9,0
Bärlauch-Spargel-Tarte mit Lachs Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Bärlauch-Spargel-Tarte mit Lachs
5
(10)

45 Min.

70 Min.

182 kcal

9,3
Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
Salat mit Avocado und Erdbeeren
5
(10)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

8,5
Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe Rezept
Seelenwärmer
Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe
5
(10)

45 Min.

45 Min.

475 kcal

9,7
Libanesische Mezze Rezept
Regionale Küche
Libanesische Mezze
5
(10)

40 Min.

40 Min.

450 kcal

9,7
Curry-Reis-Pfanne mit Chinakohl, Möhrenstreifen und Teriyaki-Tofu Rezept
Vegan abnehmen
Curry-Reis-Pfanne mit Chinakohl, Möhrenstreifen und Teriyaki-Tofu
5
(10)

35 Min.

35 Min.

475 kcal

9,2
Kartoffelgratin mit Graved Lachs Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffelgratin mit Graved Lachs
5
(10)

25 Min.

75 Min.

278 kcal

8,6
Schupfnudeln mit Gemüse Rezept
Seelenwärmer
Schupfnudeln mit Gemüse
5
(10)

40 Min.

40 Min.

402 kcal

8,9
Gebackene Hähnchenbrust alla caprese auf Kräuter-Kartoffel-Püree Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Gebackene Hähnchenbrust alla caprese auf Kräuter-Kartoffel-Püree
5
(10)

45 Min.

45 Min.

576 kcal

9,0
Cremige Pasta Rezept
Veganer Sattmacher
Cremige Pasta
5
(10)

30 Min.

30 Min.

364 kcal

8,3
Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Radieschensalat mit Ricotta-Kräuter-Nocken
5
(11)

25 Min.

25 Min.

188 kcal

8,7

Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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