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Abendessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.316 Abendessen Rezepte
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Butter-Masala vegan Rezept
Vegan für Genießer
Butter-Masala vegan
5
(10)

30 Min.

30 Min.

369 kcal

8,6
Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten Rezept
Erfrischend und leicht
Smoothie-Bowl mit Ei, Avocado und Zuckerschoten
5
(10)

30 Min.

30 Min.

295 kcal

9,3
Wassermelone vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Wassermelone vom Grill

mit Ricottanocken

5
(10)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

9,0
Süßkartoffelcurry Rezept
Vegan für Genießer
Süßkartoffelcurry
5
(10)

40 Min.

40 Min.

398 kcal

9,3
Labskaus vegetarisch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Labskaus vegetarisch
5
(10)

45 Min.

45 Min.

300 kcal

9,2
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce Rezept
5-Zutaten-Küche
Gemüsenudeln mit Erdnusssauce
5
(10)

25 Min.

25 Min.

284 kcal

10,0
Radicchiosalat mit Möhren und Nüssen Rezept
Entzündungslindernd
Radicchiosalat mit Möhren und Nüssen
5
(11)

30 Min.

30 Min.

317 kcal

9,2
Quinoa-Orangen-Salat Rezept
Quinoa-Orangen-Salat
5
(10)

35 Min.

35 Min.

445 kcal

8,9
Gemüse-Enchiladas Rezept
Klassiker für Vegetarier
Gemüse-Enchiladas
5
(10)

35 Min.

60 Min.

607 kcal

8,4
Brasilianischer Fischtopf Rezept
Low Carb Lunch
Brasilianischer Fischtopf

mit Kokos und Chili

5
(9)

45 Min.

45 Min.

280 kcal

9,9
Vegetarische Lasagne – smarter Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Lasagne – smarter

mit Seitan und Spinat

5
(9)

40 Min.

90 Min.

633 kcal

8,9
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps Rezept
Ideal nach dem Sport
Pfannkuchen-Hähnchen-Wraps

mit Salat und Sesam

5
(9)

65 Min.

90 Min.

464 kcal

9,2
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln
5
(9)

40 Min.

80 Min.

230 kcal

8,8
Apfel-Möhren-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Apfel-Möhren-Salat
5
(9)

15 Min.

15 Min.

167 kcal

Möhrennudeln mit Pilzen Rezept
Klassiker in Low Carb
Möhrennudeln mit Pilzen
5
(9)

25 Min.

25 Min.

337 kcal

8,2
Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel Rezept
Feine Gemüseküche
Herbstliche Bowl mit Kurkumadinkel
5
(9)

35 Min.

55 Min.

380 kcal

8,8
Sauerteig-Pasta Rezept
Gesundes Grundrezept
Sauerteig-Pasta
5
(9)

30 Min.

60 Min.

269 kcal

9,2
Vegane Burger-Patties Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Burger-Patties
5
(10)

20 Min.

20 Min.

271 kcal

9,0
Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame Rezept
Saisonale Küche
Erdbeer-Linsen-Salat mit Rhabarber und Edamame
5
(9)

35 Min.

35 Min.

383 kcal

9,2
Buchweizen-Bowl mit Maronen Rezept
Saisonale Küche
Buchweizen-Bowl mit Maronen

und Haselnuss-Hagebutten-Dressing

5
(9)

25 Min.

25 Min.

556 kcal

9,2
Erbsen-Eiweiß-Stullen Rezept
Vegetarisch snacken
Erbsen-Eiweiß-Stullen
5
(9)

30 Min.

105 Min.

212 kcal

9,7
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne Rezept
Empfohlen von IN FORM
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne
5
(9)

40 Min.

40 Min.

420 kcal

Grillhähnchen Rezept
Grillen auf leichte Art
Grillhähnchen
5
(9)

75 Min.

75 Min.

619 kcal

8,7
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen Rezept
Saisonale Küche
Warmer Kürbissalat mit Kichererbsen
5
(9)

40 Min.

40 Min.

276 kcal

9,7
Gemüse-Fisch-Suppe Rezept
Bauchschmeichler
Gemüse-Fisch-Suppe
5
(9)

35 Min.

35 Min.

215 kcal

9,9
Flammkuchen mit Frühlingskräutern Rezept
Klassiker mal anders
Flammkuchen mit Frühlingskräutern
5
(9)

45 Min.

795 Min.

537 kcal

9,9
Orientalischer Süßkartoffel-Toast mit Couscous Rezept
Besonders bekömmlich
Orientalischer Süßkartoffel-Toast mit Couscous
5
(9)

10 Min.

20 Min.

509 kcal

9,6
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Buchweizen mit Roggenbrotsauce und Knoblauchpilzen
5
(9)

45 Min.

45 Min.

457 kcal

9,2
Überbackene Lachsfilets Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Überbackene Lachsfilets

mit Meerrettichbröseln und Rote-Bete-Sauce

5
(8)

45 Min.

60 Min.

540 kcal

8,1
Lachskotelett auf Kohlrabi-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lachskotelett auf Kohlrabi-Salat

mit Fenchel und Brunnenkresse

5
(8)

25 Min.

25 Min.

334 kcal

Schafskäse-Pasta Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Schafskäse-Pasta
5
(8)

15 Min.

15 Min.

595 kcal

9,4
Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Dinkel-Spinat-Bowl mit Erdnuss-Dressing
5
(8)

30 Min.

30 Min.

425 kcal

9,7
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spirelli mit Tomatensauce, Linsen und Feta
5
(8)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

9,7
Immunbooster-Buddha-Bowl Rezept
Veganer Sattmacher
Immunbooster-Buddha-Bowl
5
(8)

40 Min.

55 Min.

727 kcal

9,4
Nudelauflauf Rezept
Smarte Resteküche
Nudelauflauf
5
(8)

60 Min.

60 Min.

902 kcal

7,6
Krustenbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Krustenbrot
5
(8)

35 Min.

215 Min.

155 kcal

8,5
Röstgemüsesalat Rezept
Feine Gemüseküche
Röstgemüsesalat
5
(8)

25 Min.

45 Min.

340 kcal

10,0
Lachs mit Sesamkruste und Brokkoli Rezept
Empfohlen von IN FORM
Lachs mit Sesamkruste und Brokkoli
5
(8)

25 Min.

25 Min.

406 kcal

Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kartoffel-Radieschen-Salat
5
(8)

30 Min.

60 Min.

241 kcal

Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole Rezept
Vegan für Genießer
Mexiko-Bowl mit Reis, Mais, Bohnen und Guacamole
5
(8)

25 Min.

25 Min.

482 kcal

10,0
Kürbis-Kichererbsen-Curry Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kürbis-Kichererbsen-Curry
5
(8)

30 Min.

50 Min.

414 kcal

9,5
Zucchini-Pasta mit Limette Rezept
Empfohlen von IN FORM
Zucchini-Pasta mit Limette
5
(8)

25 Min.

25 Min.

410 kcal

Fisch-Spinat-Lasagne Rezept
Kalorienarm überbacken
Fisch-Spinat-Lasagne
5
(8)

30 Min.

60 Min.

417 kcal

8,8
Sushi-Rolls mit Graved Lachs Rezept
Klassiker mal anders
Sushi-Rolls mit Graved Lachs
5
(8)

40 Min.

40 Min.

434 kcal

7,7
Curry-Hühnersuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Curry-Hühnersuppe

mit Pilzen und Nudeln

5
(7)

25 Min.

55 Min.

369 kcal

9,2
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei Rezept
Smart frühstücken
Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei
5
(7)

20 Min.

20 Min.

233 kcal

8,3
Rosmarin-Dorade vom Grill Rezept
Grillen auf leichte Art
Rosmarin-Dorade vom Grill
5
(7)

40 Min.

60 Min.

520 kcal

9,4
Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben Rezept
Klassiker mal anders
Eggs Florentine auf Süßkartoffelscheiben
5
(7)

40 Min.

40 Min.

304 kcal

9,0

Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausführlich wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigstens eine Küchenschlacht, bei der ein ausgiebiges Abendessen gekocht werden soll. Die Abendessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen, wie Sie schnell und gesund ein Abendessen zaubern, dass Sie dann mit der ganzen Familie genießen können. Ganz ohne Stress und wenig Kalorien!

Macht Abendessen dick?

Leider hat das Abendessen nicht mehr einen so guten Ruf in Deutschland wie noch vor ein paar Jahren. Wir Deutschen essen eigentlich immer noch am liebsten eine gute Brotzeit zum Abendessen. Im Zuge der Low Carb-Bewegeung, wurden Brot und andere Kohlenhydrate allerdings als die Dickmacher schlechthin verschrien. Wir können Ihnen aber so viel sagen: Was und wie viel Sie am Abend zu sich nehmen, hängt massiv von dem ab, was Sie tagsüber schon zu sich genommen haben. Wenn Frühstück und Mittagessen eher dürftig ausgefallen sind, dann ist es ratsam, seine Energiebilanz am Abend auszugleichen. Da dürfen Sie auch z. B. bei unseren Spaghetti mit Pilz-Bolognese zuschlagen. Wer sich generell kohlenhydratarm ernährt oder tagsüber schon ausreichend Energie zu sich genommen hat, sollte unbedingt unser Steinbeißergulasch kosten. Hier liefert der Fisch jede Menge Eiweiß, was sättigend ist und fiese Naschattacken am Abend vorbeugt.

Versuch’s mal mit Gemütlichkeit

Bei allen Vorurteilen, Regeln und Maßnahmen für ein gesundes Abendessen, gibt es eine oberste Regel, egal welche Diät oder Ernährungsform Sie gerade einhalten: für eine gesunde und genussvolle Mahlzeit braucht es eine entspannte Atmosphäre. Tagsüber essen wir meistens unter Zeitdruck. Um beim Abendessen einen Ausgleich zu schaffen, sollten Sie ganz in Ruhe essen, ohne dabei fernzusehen oder etwas zu lesen. Dann essen wir bewusster und auch nicht so viel, weil wir nicht abgelenkt sind. Gönnen Sie sich also am Abend die Pause, denn ein gutes Abendessen ist der erste Schritt zu einem erholsamen Schlaf.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Spaß beim Stöbern und einen entspannten Feierabend!

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