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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Pasta

in würziger Tomatensauce

Thunfisch-Pasta

Thunfisch-Pasta - Säuerliche Kapern sorgen für das gewisse Extra

622
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Thunfisch naturell (Abtropfgewicht, Dose)
75 g grüne Oliven mit Stein
175 g Penne (vorzugsweise Vollkorn)
Salz
1 Zwiebel
3 Tomaten (ca. 250 g)
½ Bund Basilikum
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
20 g Kapern (Glas)
100 ml Tomatensaft
Pfeffer
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Küchengeräte

1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Sieb, 1 Dosenöffner

Zubereitungsschritte

Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 1
1

Thunfisch gut abtropfen lassen.

Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 2
2

Oliven in Scheiben vom Stein schneiden. Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest kochen.

Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 3
3

Während die Nudeln kochen, Zwiebel schälen und fein würfeln. Tomaten waschen und vierteln, dabei die Stielansätze entfernen. Tomaten entkernen und grob würfeln.

Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Wie Sie eine Tomate blitzschnell entkernen und hacken oder würfeln
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie Tomaten am besten waschen, putzen und entkernen
Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 4
4

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und fein hacken.

Wie Sie Basilikum richtig waschen und die Blättchen abzupfen
Wie Sie Basilikumblätter gekonnt fein hacken
Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 5
5

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebelwürfel darin 1 Minute farblos andünsten. Tomatenwürfel dazugeben und 1 weitere Minute dünsten.

Wie Sie eine gewürfelte Zwiebel schnell und einfach glasig dünsten
Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 6
6

Oliven, Kapern und Tomatensaft dazugeben und bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 7
7

Thunfisch dazugeben und so lange köcheln lassen, bis der Thunfisch vollständig erwärmt ist.

Thunfisch-Pasta Zubereitung Schritt 8
8

Nudeln in einem Sieb abgießen, gut abtropfen lassen und mit der Tomatensauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Basilikum bestreut servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

 
Ich fand das Rezept richtig klasse. Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Da ich versuche mehr auf Kohlenhydrate zu verzichten, habe ich statt Nudeln Zucchini-Spaghetti genommen, war trotzdem richtig lecker! Kann ich nur empfehlen.

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